第80章:蜜汁牛肉【求收藏】-《最强厨神崛起》
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这还是意思一下而已嘛?简直是鼎力支持!
不少客人本来不太看好云名,可是看到张子文下注一万枚灵晶,让他们改变了想法,也尝试押注云明,但下注也不是很多。
斗厨台上,云明已经煎好了牛霖,暂时将牛霖捞出来,将油沥干。
接下来,云明把各种调料放入炒锅里,进行翻炒,稍稍油炸出香味,然后放入水淀粉和蜂蜜,把酱汁煮到粘稠的程度,再把牛霖重新放入锅里,和酱汁一起伴炒,用文火慢慢焖。
焖了五分钟之后,酱汁里的水分差不多被蒸掉,云明便关火,把牛肉从锅里盛出来,进行装盘。
煮好的蜜汁牛肉,外表包裹一成半透明的红色酱汁,看起来晶莹剔透,闪烁微微的红光,弥漫着热气,丝丝缕缕的灵气沉浮,卖相看起来很不错,看着都让人食指大动,口水直流的节奏。
内部则是红烧过的牛肉,不像普通的牛肉,经过烹调以后会收缩,现在这块牛肉完全是蓬松,就好像经过酵一般。
此时的蜜汁牛肉,就像被交叉割了几道口子的鲜红芒果,果然鲜红欲滴,果汁流淌出来。
云明没有直接宣布自己做好了蜜汁牛肉,毕竟只是卖相好看,味道还不知道如何,可不能那么鲁莽。
他拿起旁边的筷子,伸向蜜汁牛肉,夹起一小块牛肉。
蜜汁牛肉很松软,就像果冻一般,只要用筷子夹住,就可以将肉块夹起来,而且很有弹性,微微颤动起来,使得酱汁都被弹开些许。
云明将小块的蜜汁牛肉送入口中……
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