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    “你还真是我兄弟啊！”我说。

    “买面包的时候多买点儿，嫂子估计也没吃早饭呢！”易八明明就是自己想吃，却把白梦婷给扯了进来。

    “我要蛋糕和酸奶。”白梦婷点起了餐。

    到了面包店之后，我本想只买自己和白梦婷的，但想了想，还是帮易八那家伙买了一份。虽然他抢了我的副驾驶，但咱们毕竟是兄弟吗？不给他带早餐，万一饿出毛病就不太好了。

    之前每次到三合园，都能听到琴声。这一次，我们都走进大门了，却仍是安安静静的，一点儿声音都没有。

    “白夫子今天居然没有弹琴？”我问白梦婷。

    “不想弹就不弹，白夫子的性情，谁都摸不准。”白梦婷道。

    “白夫子，你在哪儿啊？”见凉亭那里没有白夫子的身影，我便喊了这么一句。

    “梦婷，带他们来茶室。”这是白夫子的声音。

    白梦婷带着我们去了茶室，白夫子正在哪儿泡茶呢！

    “好茶需好水，山泉为上，河水为中，井水为下。”白夫子指了指正在碳炉上烧着的水壶，道：“为了招待二位贵客，我在滴水岩守了大半个时辰，才接了这么一壶山泉水。”

    白夫子先是用开水洗了洗茶杯和茶壶，此乃沐淋瓯杯。这里的瓯，指的是若琛瓯，就是喝茶的薄瓷小杯，其薄如纸，其白似雪。

    第二步是观音入宫，也就是借助茶斗和茶匙将铁观音放入盖杯之中。

    铁观音在冲泡的时候，讲究的是高冲水，低斟茶，悬壶高冲可以让茶叶在盖杯中翻滚，使其早出香韵。

    接下来的这步春风拂面，就是用杯盖轻轻刮去茶叶表面的浮沫了。之后的瓯里酝香，是让茶叶在盖瓯中泡一至两分钟。

    茶香微飘，白夫子用右手的拇指、中指夹紧盖瓯边沿，食指压住瓯盖顶端，此为三龙护鼎。接着她提起盖瓯，循托盘边沿绕一周，让在瓯底附近的水滴落，这叫行云流水。

    随后的观音出海，也称为关公巡城，就是端起盖瓯，按序将茶低斟入杯。最后的点水流香，亦叫韩信点兵，是为了保持每杯茶水的浓淡均匀，将瓯中所剩的茶水点斟各杯，同时也能表达对各位品茗者的平等和尊敬。

    在品铁观音的时候，需要五官并用，六根共识，即鉴赏汤色，细闻幽香，品啜甘霖。

    我端起了若琛瓯，轻呷了一口，缓缓品啜，先觉味之甘鲜，后感齿颊留香，进而回味无穷。

    “好茶！”我由衷地赞道。
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