第55章 秘制烤鸭-《妖武乾坤》


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    此时管家老王面带和蔼的笑容说道:“雷少爷您晨练回来了?哟,还弄了一只大肥鸭,您是要吃鸭肉吗?我吩咐厨房给您做了。笔趣Ω阁WwΔW.』biqUwU.Cc”事实上雷九龙带着雷小雨离开去往菜市场到他现在回来遇见老王不过才几秒钟的时间而已。

    雷九龙摇摇头说道:“我是要给小雪她们做早餐,我自己来就好。对了,管家爷爷大门是您关的吗?”

    “我年纪大了,早晨起的早,刚才看到雷少在客厅里正准备给您打招呼,不知雷少有什么事急急忙忙的跑出去了,我看到门没有关就顺手给关上了。”王管家脸上的笑容不减道。

    “没事,我一会要制作烤鸭,管家爷爷没事的话您回房休息吧。”雷九龙冲王管家点了一下头,快步朝厨房走去。心里还在想莫非这个老王也是异类,竟然可以在静止的时间里自由活动,以后要多多留意才是。

    来到厨房雷九龙关上厨房通往外界的门,再次眯起双眼这次他没有把时间完全静止,而是把时间放慢了3o倍,也就是说原先的一个小时现在当3o个小时过,这段时间足矣完成秘制烤鸭了。只见他先找来一个可以放进整只鸭的坛子冲洗干净,然后给肥鸭脱毛、开膛破肚,这点很有讲究刀法一定要快,刀慢了会影响刀口周围鸭肉的口感。直接把鸭五脏六腑掏出来扔在垃圾桶里,再用清水从鸭口冲洗体内的血迹,这个也是有讲究的一般人会把鸭子直接放在水盆里,这样血迹难以清洗干净会造成口感下降。接下来就是腌制,与以往的方法不同,雷九龙先用细盐把掏空内脏的肥鸭里里外外涂抹一遍,在放进坛中,从冰箱里找来高档红酒和蜂蜜以8比1的比例倒入坛中,直到淹没整鸭位置封坛密封24小时,当然现在由于雷九龙把时间放慢的缘故,这里的24小时对于常人来说不过是48分钟而已。

    在这段时间里雷九龙也没闲着跑到书房拿了一本《二战风云人物》津津有味的看着,一本书看完时间也差不多了,找来厨房里的烤肉炉放在桌子上点着,把肥鸭从坛子里捞出来架在炉子上开始烘干、烧烤,一边烤一边拿刷子往上面涂蜂蜜和佐料,烤到7分熟的时候他打了一个响指把时间恢复正常,不一会客厅里就传来一声打着哈欠疲惫不堪的声音:“哎呀,7点多了我还没给阿龙哥做早餐呢。”

    秦雪急匆匆的推开厨房的门,一个浓烈的香味直往鼻孔里钻,不禁叫道:“阿龙哥?”

    雷九龙微笑着冲她点头,示意她坐在一旁。

    秦雪坐在雷九龙旁边看着他不停翻滚烤鸭,嘴角已经流出口水:“阿龙哥,这是刘师傅的秘制烤鸭。”

    雷九龙笑说:“小雪这两天也很累,我烤一只鸭子给你补补身体。”

    “阿龙哥你真好。”秦雪幸福的挽着雷九龙的胳膊,把头靠在他的肩膀上,回想起五年前她在山上的日子经常可以吃到这种美味,而下山以后却在也没有吃到过。

    “什么啊,这么香?”说着话五行姐妹和廖语晴也来到秦家别墅,一进门就赞不绝口道。

    “快进来,快进来!”秦雪起身招呼道,“今天是阿龙哥亲自下厨,姐妹们有口福了,秘制烤鸭哦。”

    五行姐妹和廖语晴前后进入厨房,看着烤炉上架着的烤鸭都咽了咽口水,廖语晴童年时也没少吃此时再次闻到熟悉的香味,竟有想哭的冲动,眼圈已经有些红润了。

    “再等两分钟就好,谁去帮忙准备一些牛奶面包。”雷九龙最后一次涂抹蜂蜜笑道。

    “我来,我来。”几个女孩争先恐后的从冰箱里拿来土司面包和牛奶,然后就围着桌子坐了一圈,一个个像饿急了的狼一般双眼不眨的盯着烤鸭。

    “好了。”雷九龙把烤鸭下架放在一个大盘子里分切成七份递到每个人面前。
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