第四十六章 街道选拔赛1-《韩娱小厨师》
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“系统,你觉得那个做西餐的按照你的打分可以打几分了?”安仁赫问道。
“三分半。”
“这么低?”安仁赫有些诧异。
“因为材料和调料有限的情况,他调不出自己的秘制酱汁,所以打分下降,包括宿主你,今天的红烧肉只能打四分。”
“那我还是赢了啊。”安仁赫心中的石头放了下来。
“面食可以用香料掩盖面粉的味道。”
安仁赫把目光投向了一号台的金俊秀,看着他熟练的拉面动作,“几分。”
“四分。”
“那就看评委的了。”
安仁赫也没有特别失望,毕竟敢来参加比赛的都是有手艺的人,不存在说我就是来凑人数这种情况。
等油烧热后,安仁赫放入冰糖,等到冰糖全部融化后,把五花肉全部倒了进去,因为只有八块,所以让每块肉都裹上糖色很容易。
等到全部裹上之后,放入姜片继续炒。
接下来倒入酱油,翻炒均匀后,倒了一碗水,刚好没过肉皮,安仁赫放入两个八角小半勺盐以后盖上了锅盖,把火调成温火以后,就坐在那儿观察起别人的动作。
“老板这是已经做完了?”金领男人问道。
“估计是的吧,都坐在那儿了,不过还有半个小时啊。”
“你们傻吗?平常吃到的红烧肉是不是通红通红的,刚才才只是裹上了糖色,还要煮一会儿的。”旁边一个女人说道。
“你做过?”金领男人问道。
女人不好意思的挠了挠头,“我在家里尝试过,结果都烧焦了。”
“那你有点厉害。”
其实安仁赫坐在那儿给自己的手表定了个时,然后才转身看向那个让自己感兴趣的西餐厨师。
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