第一百八十九章川菜馆-《美食鉴定家》


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    “对于价格你有什么要求吗?”

    “没有,我的要求只有一个,那就是要好吃,能称得上美食的。”

    “既然如此,今日我们推荐的菜是有干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、干煽牛肉丝、灯影牛肉、赖汤圆、龙抄手、夫妻肺片、回锅肉、东坡肘子以及广汉缠丝兔。”美女服务员悦耳的声音,不断在常笑的耳边响起,宛若一曲美妙的交响乐一般。

    “这十五道菜道菜,可都是我们菜馆儿里大厨的拿手菜,也是许多顾客都极力推荐的菜色,不知道这些推荐您可满意?”美女服务员的声音很轻柔。

    常笑轻轻的点了点头,服务员推荐的菜色中,很多都是川菜的经典菜,大部分也都是广为人知的。

    常笑想了想,一时之间也难以做出决定,今天的准备实在是太仓促啦,不过他也不好意思让人家等的太久,在犹豫了一分钟左右的时间后,常笑最后还是果断的做出了决定。

    “给我上一道麻婆豆腐吧!”常笑缓缓地说道。

    “好的,先生,请稍等!”

    麻婆豆腐!!!

    可谓是川菜里的招牌菜之一,其流传度之广,也是极其出众的。

    这服务员推荐的十五道菜中,很多的菜名都是常笑第一次听到,所以,为此最后他还是选择了一道比较经典的菜式。

    对于堪称川菜经典的麻婆豆腐,常笑还是有一些了解的。

    麻婆豆腐最开始出现于清朝同治年间,在成都的万福桥旁,有一间老板娘独立经营的小饭馆,因为老板娘脸上微麻,故而大家都戏称她为“陈麻婆”,当年的万福桥横跨府河,时常有做苦力的人在这附近歇脚、留宿。
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