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    方洪把胸脯拍的啪啪响，保证自己绝不惹祸，方大元才跟方之同一起，往县衙的方向而去。

    方家在县城之中，也有十几间铺子。阿财阿贵二人把马车给停在了一间米铺当中，很快，掌柜的的便带着两个伙计，开始给马车拆卸了起来。

    “少爷，这中午不知道您要来，这吃食有些简陋，还望恕罪。”这间米铺的掌柜的姓赵，大约四十岁左右的年纪，在方洪面前，一直都是点头哈腰的。

    方洪有些受宠若惊，他在村里，可没这待遇。老爹对他横眉冷目的，村人对他唯恐避之不及，哪怕银钏，也因为脑袋太死，没有让他感受过几分少爷的威风。

    “不简陋，不简陋，已经很好了。”方洪看着这满满当当的菜，赶紧摆摆手说道。这桌子菜，都是赵掌柜从县城最大的酒楼中订的，就算味道不比银钏做的好到哪里去，但是论起精致程度，那可就远远的过了。

    尤其是这道主菜桂花烧鹅，是将一整只鹅，在其尾部开一个口子，将内脏取出，然后将烤好的乳猪肉混合着桂花、八角、桂皮塞进去。做好这一切之后，又要将整只鹅用料酒和大酱腌渍，在入味之后，放入炉中小火烤制。

    出炉之后的烧鹅，香味并不明显，看着平白无奇。可是，当用小刀将鹅肚子给剖开之后，浓郁的桂花香和乳猪肉的香味，就会拼命的往你鼻子里面灌去，哪怕各种老远，都能够闻到。

    这道菜还有一个好处，那就是可以保温。比如说，谁家从酒楼里点菜了，万一路上耽搁了，肯定菜就凉了。但这道菜不怕，就是过了半个时辰，鹅肚子里面的东西，都能保持温热。

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