第236章 阿鲁高私藏的食谱-《超级美食系统》
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她尝过了木莲羹,现虽然材料不出奇,最妙是当中的一道原料,爬山虎籽那种说不出来的味道。
人的味觉能分出五种味道:甜,由糖和甜味物质引起。咸,由矿物质如食盐引起。酸,由低ph值物质,如酸引起。苦,通过苦味物质引起。鲜:这个感觉来自谷氨酸引起,我们的饮食中,添加味精的食物中就是这个味道。
至于我们常常吃到的辣味,其实并不是一种味道,只是对味蕾的刺激现象。而涩的味道是食物成分刺激口腔,使蛋白质凝固时而产生的一种收敛感觉,也是交感神经感应到的,因此,涩也不是味道。
这点对味觉十分敏感的赫斯提娅也深有体会,说不出来是哪里好,但这道甜羹就是清甜馥郁,齿颊留香。
所以这段时间两个人一直在研究用罕见食材的来重新搭配组合,尝试做出一种别致的甜点。
但从成千上百种味道里面,找出最恰如其分的一种搭配来,又是谈何容易。
好在就是万不得已,实在想不出新的甜点来,拿出陶方伯十景点心也算混得过,只是创意不够别致,她不大想用,所以一直没拿定主意。
桑尼已经在这段时间完成了他对虚拟实境头盔最后的设计和修改,以前只能依靠别人的味觉来分辨,现在则是能够模拟所试吃食物的味道,这点由赫斯提娅鉴定多次,确定实际试吃和虚拟头盔的味道并没有什么分别,就是完美再现。
只要虚拟实境头盔这款神器到位,古宸就没有丝毫担心,对于周天娜想不凭美食异能就完全胜过木莲羹的想法,他则是完全不敢苟同,能不被抓到的开外挂也是一种实力,三位加起来学厨时间快过一百年的人,联合起来挑战学厨不到一年的门外汉,还需要和他们公平竞争吗?
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