第十六章 杀猪宴-《小岛有人家》


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    忙活了一个上午,大家心满意足地散了,野小子们也缠着大人要吃肉去了,老猎人的院子才算安静下来,野猪肠子心脏猪尾巴啥的都被好这口的分走了,只剩下一块五花肉和猪头猪蹄。

    “猪蹄也是好东西,早些年,生娃子的婆娘要是奶水不足,这玩意最下奶,只是今年咋没听到啥喜讯,可惜了这好东西!炖得好了味道也不错,就是难弄了一些,他娘,先收起来吧!”

    老猎人稍稍收拾了一些院子,大伙走的时候基本上都把院子打扫干净了,只需要把门板安回去。

    长青帮忙拾掇,忽然说道:“庆叔,那猪蹄给我吧!”

    老猎人和庆婶子都是一愣,齐刷刷地盯着张小花,张小花正提水冲地呢,庆婶子赶紧走过来,拉起张小花的手说道:“啥时候的事儿啊?咋都不说呢?你看看你,还在这里做粗活,得仔细肚子!”

    一番话下来,弄得张小花丈二和尚摸不着头脑,半晌才反应过来,气得一跺脚:“庆婶子,哪有啥事啊!吃蹄髈也不一定是那啥吧?就算是,也要好几个月呢,我这时候吃猪蹄管啥用?您想哪儿去了?”

    “嗨,我还说有喜事呢!”庆婶子失望地说道,“不过小花,是时候考虑了,早点要个孩子才是正事,趁长青能养活一家子。”

    长青在一边插嘴:“可不是嘛,所以先给小花提前吃些猪蹄,权当准备,补补身子……”

    “准备你个大头鬼!想得美!”张小花气得直跳脚。

    “长青说得也不是没道理……”老猎人咕哝,“不说了不说了!小花,你们回去还要生火,就在这儿吃吧,庆叔家就是自个儿家!”

    张小花话间已经跑进了屋子,和庆婶子一起忙活,并叫长青去家里拿粉条,上次在集市上买了之后一直没机会弄,这次赶上了!

    张小花盯着锅里咕噜咕噜的肉片,已经煮得差不多了,添了一些葱蒜花椒和酱油,原本白色的肉汤立即变成了诱人的琥珀黄。

    “庆婶子,有酸菜没?”

    “家里腌了一坛子,只是挺杂的,你看这成吗?”

    庆婶子抱出来一个小坛子,沿口还用水封住,一揭开一股浓郁的乳酸味弥漫,张小花差点哈喇子直接流出来,她尝了尝一根野菜,又爽口又酸,这可是下饭的好东西!

    “好吃!这是啥?”

    “蕨菜,春天腌的,没化吧?”庆婶子也跟着尝一口,酸得直咂嘴。

    “没化,脆着呢!好吃!”

    张小花都停不下嘴了,用筷子划拉了一些进锅,顿时,野猪的土腥味立即消失,只剩下肉香,张小花盯着她的猪肉炖粉条,这可是猪肉最经典的吃法,这猪肉香味可比以前吃过的猪肉香,生长周期长,整天在山上跑,吃各种野菜野果,肉质当然不同。

    “开饭了!”

    张小花把猪肉炖粉条端上小桌子,自己也爬上炕,四人团团围坐,热腾腾的饭菜,这种感觉跟自家人一样。


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