第八十三章 “辣条”夜宵-《大宋第一废柴神童》
第(2/3)页
马二丫本以为仲永哥哥要做点什么,那什么的,又激动,又胆怯,结果现自己会错了意,略略有些失望。
但一听到“吃的”二字,眼睛又嗖一下亮了起来,满血复活。点头点的如若鸡捣米一般。
“把外面的厚衣裳穿好,夜里寒凉,穿好再出来。”方仲永又对马二丫嘱咐了一句。
马二丫“嗯”了一声,红着苹果脸儿,眨巴眨巴眼睛,回身进门,穿一件湖碧的漩涡纹纱绣短袄,配了马面裙,脚上一双云烟如意水漾红缎鞋,神采奕奕的打扮好了,这才又开门出来。
两人靠着一盏油灯和月色的光儿,摸黑到了厨房。四下看看,好在厨房里的东西没有搬走。
月色从窗影里流水般透进来,马二丫心中觉得,这厨房,一旦站上她的仲永哥哥和她两个人,那就真真“山不在高,有龙则灵”诗意极了。
“二丫,还有干豆皮么?放在哪里呢?”方仲永向马二丫问了一句,就卷起两只袖子,开始准备烧锅。
“有,”马二丫一边应着,一边从灶台西面一边的石架子上,取出一叠干豆皮。
“我来烧火,你去把干豆皮泡上水,让它慢慢散开。再加一点子酒,一点子咸豆瓣,把豆皮腌一会儿。”方仲永给锅中添好水,又开始拉动风箱,呼啦啦的烧起锅来。
马二丫手脚麻利的配合着行动,很快把豆皮腌好。
锅中的水咕嘟嘟的沸腾起来。方仲永将马二丫腌好的豆皮抖入热水中焯了一下,很快捞了出来,放在案板上,用菜刀切成一条一条的形状。
然后重新起了锅,在其中添加一点点油脂,等油化开后,将豆皮抛进去,滋滋啦啦的油炸声,伴着热忽忽的感觉,满满散开在厨房中。
不多时候,一条条的豆皮炸的金灿灿的。
方仲永手脚麻利的将豆皮捞上来。放在盘中晾着,而后,又将豆瓣、花椒等中国传统做菜香料,和着一点子酒,一点糖,一点酱油,炒到沸腾。
香味蹿满厨灶间的时候,方仲永利落的拿起盘子,将豆皮倒入炒好的料锅中,盖上锅盖,焖制一会儿。
伴着喷香喷香的味道,一根根金黄酥脆的豆皮被捞了起来。
第(2/3)页