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    这六个监工头，管着整个陵墓修建的所有监工，除了赶不上突厥人，在汉人里基本属于金字塔尖的了。可在这里荒郊野外，即不能逛青楼又不能听戏听曲儿，也不像突厥人那样受骑射，整天不是外出打猎就是摔角取乐，所以吃喝也就成了唯一乐趣。

    今天其他五人一赶回来，就听张虎吹嘘今天吃食要换点花样，尝尝自己家乡有名的铁锅烩菜，其他人对厨子的水平了若指掌，尤其是老臭，管的就是这一块，压根不信，一边打击张虎，一边心里却也盼着能换换口味。谁知到了饭时，菜一上来，着实让六个人惊喜了一番，先上的是铁锅烩菜，果然如杨宇所说，一端进来香气就拍鼻而来，汤色金黄还打着小滚。

    张虎急不可耐，拿起筷子尝了一口烩菜，一吃之下直叫好，其他人见状也拿起筷子，吃一口果然是味道醇香，而且一点没有腥膻味，六个人赶紧倒上酒就算开席了。随之又上来六个热菜，其中三个菜几人还认得，知道是：烧香茹、油焖笋、清炒豆腐，一尝之下味道竟是从未尝过的好吃，再有一样勉强知道主料用的是火腿，另外两个菜竟是见也没见过，众人一边吃一边啧啧称奇，都问张虎从哪儿请来的高人。大家吃的好，张虎也觉得有面子，跟其他人简单一介绍，随即命陪在一边的老李去喊杨宇来。

    此时天已黑透，杨宇正自心急，老李一掀门帘进来叫道：“小哥，监工老爷们叫你过去呢。”杨宇赶忙答应了，跟着老李来的监工们吃饭的帐篷，一掀帐篷帘子，酒气夹着饭菜的喝道扑面而来，只见六个监工围着一个地八仙桌，正坐在杨宇给坐的马扎上，听的动静一齐转头来看。

    杨宇不及细看，赶紧上前行个礼说道：“小人杨宇，见过各位大人。”这几个监工头儿喝酒都喝地差不多了，脸上都红扑扑的，张虎一摆手，大着舌头说道：“看见了吗，就是这小子给弄的我们菜，咋样？不错吧？”

    一个秃头三角眼，肤色微黑的监工头点点头道：“嗯，是不错，以前干过厨子？”

    杨宇赶紧把对张虎的说辞又说上一遍，张虎不耐烦地说道：“又不是招女婿，问那么多干嘛？杨宇啊，你先说说这两个是什么菜？”说着指指桌子上的菜。

    杨宇回道：“这一个是鱼翅丝，这一个叫作三事。”杨宇见监工们不认得鱼翅，怕他们面子上不好看，接着又说道：“这翅丝大人们肯定吃过，只是小人换了做法，所以几位大人没认出来。这道菜叫作三事的，可据说是宫里传出来的，原来应该用鲍鱼、肥鸡、蹄筋三样食材小火慢煨，鲍鱼和肥鸡小人没找到，便用瑶柱代替了鲍鱼，用小羔羊肉代替了肥鸡，味道差了些，还请各位大人包涵。”

    众监工到是听说过鱼翅，只是从来没见过翅丝，总以为得是鱼鳍状的，哪知道丝状的，在一个苦工面前露了怯，不由脸上都是一红，哪知杨宇会说话，给他们找了台阶，说自己换了做法，不由都想“这小子不错”，再一听三事是宫廷菜，信不信的吧不由都心生得意，心想自己也尝过皇帝的菜了。高兴之余，那个秃头三角眼的监工很大气地道：“以后做菜缺了什么只管和我说，我给安排人弄去。东去五十里就是大河，回头我命人抓点鲍鱼，肥鸡更好说了，那些大人出去打猎每次都打不少沙鸡回来。”

    杨宇听得他以为鲍鱼是河里的鱼，也不敢纠正，只是喏喏的答应了，又问道：“敢问各位大人还缺点什么，小的再去准备。”

    张虎大大咧咧道：“不用了，足够了。”又对那秃头三角眼的监工道：“老臭，这个人我给你了哈，以后就让他给咱们哥儿几个做饭！”

    杨宇心想：原来他就是张虎提过的老臭。只听老臭道：“行啊，正好最近抓回来的人比原来多了不少，我这儿缺人。你叫杨宇？以后就搁这儿干活了。在这里自然吃喝不愁，手脚可得勤快些，把我们老哥儿几个伺候好了，自然少不了你的好处。”
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