第一百十五章 厨道较量-《最强魂王》
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前九个境界又分为一星到九星九个小层次,十方神境作为传说则是未知。
而应嫣兰的实力恰巧稳固在四象境一星,也就是外界所称的先天。
以她的四象境一星的实力自然一眼就分辨出这个少年的伤势全无,根本不可能腿部有伤,显然是想要掩人耳目才装作瘸子。
四目相对,吴浩天有那么一瞬间觉得此女祸国殃民,但是时间一久,少女的眼睛就好像能看穿自己一般,让他背脊凉。
他连忙转过头,装作对旁边的食材颇有兴趣的样子。
应嫣兰微微一笑,甚是倾城,“小女子有一不情之请,几年前嫣兰曾在华夏偶然尝过一道菜叫做麻婆豆腐,那味道至今让人流连忘返,不知今天两位可否卖嫣兰一个面子,做一道麻婆豆腐?”
麻婆豆腐始创于清朝同治元年,在川蜀市万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称“陈麻婆“。当年的万福桥是一道横跨府河,常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧,烹制出的豆腐色香味俱全,不同凡响,深得人们喜爱,她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。
皇甫轩微微一愣,主要是麻婆豆腐在厨艺界是一道颇为争议的菜肴,有人说是登堂入室之作,也有人说是略窥门径之作,虽然简单,但是要做好却又非常之难。
相传在陈麻婆之后,又出现了一重境界,是升级版的麻婆豆腐,名为魔幻麻婆豆腐。它对厨手的要求极高,厨手要将麻婆豆腐做出六味一体的至高境界。
「六味一体」是指由辣椒所表现的辣为第一味,第二味是蒜苗的味道─香,第三则是由辣椒的「红」、豆腐的「白」及蒜苗的「绿」所形成的色,第四是热所散的烫,第五则是小山椒辣得舌头麻,而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉,再拿去炸所呈现的「酥」。
但是至今却没有人能再次做出。
吴浩天听闻,同样也是颇为惊讶,这个叫嫣兰女子居然点了这一道菜,想必也是对吃是极其研究的!
因为当年在九魂锁空间,他只有一道菜做了不下千遍。
钱景峰称之为魔幻麻婆豆腐。
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