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    “你搅什么搅？我是说洗母鸡，不，手机。哎，”老太太大概被自己绕昏了头，瞪起眼睛：“嗨，你，老头子啊，到底是洗什么机哇？”

    白何走到厨房看看。

    指指扔在水池里的母鸡。

    “洗它呀，那不是吗？”“那就洗呀，还站着干什么？”老太太拍拍自个儿的额头，笑到：“你个死老头子，一早就跟我绕弯弯。知道不，你舒舒服服扯呼时，我早跑到街上把鸡都买回来了。洗吧，又过了几分钟。”

    老伴儿手不好。

    所以，洗呀淘呀什么的，都由白何负责。

    白何先拎起水壶，把来热水前的冷水全部装到壶里，待水热后就直接冲洗鸡们。鸡们基本上都是整只，毛桩或多或少，这大约要看鸡贩的责任心，或是当时忙不忙什么的？

    今天这鸡。

    毛桩少，这让白何很开心。

    迅的用热水洗洗，然后就是挥刀剖鸡。这是个技术活儿，别看老太太咕嘟咕噜怪有精神，却连一只小鸡仔也剖不开的。

    其实。

    要剖开也不难。

    只要你盯准鸡们那凸起的腹部，狠狠一刀砍去，那道脆骨多半就会应声断开。当然也有例外，砍来砍去越砍越不开，砍到最后只好扔了刀子，蹲到一边儿生闷气。

    砍开鸡肚。
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