第四十一章 中秋灯会-《夫君,用膳了》
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妇人惦记着的裴大少爷,如今正吃得正欢。
厨房新进了海鲜河鲜,厨娘们纷纷使出十八般技艺,力求裴朔吃的高兴,打赏一二。
姜葱呛海蟹、白灼花螺、蒜蓉粉丝蒸扇贝,上汤高山菜、清蒸桂鱼、海盐焗虾,海胆炒饭,粉蒸排骨、紫菜蛋皮卷,还有一道红豆莲藕排骨汤。
上下颌一咬,卟的一声,海蟹的壳轻而易举就被咬开,壳外面被葱姜汁包裹,吮起来滋味极好,再尝到里面清甜的蟹肉,越突显出蟹肉的鲜美,对付那对大钳子,双手一掰,便完整地把钳子里头的肉成条抽出,若蘸点大红浙醋,又是另外的风味。
裴朔抓了两把花螺,一把给阿瑶,另一把留给自己,就让人把这道菜给撤下,留到晚一些再吃,竹签提出淡黄色的螺肉,沾混有芥汁的酱油,特别有嚼劲,芥汁酱油也非常的开胃醒神,那呛鼻的辣味直冲脑门,仿佛打穿任督二脉一般,食管乃至鼻腔都是相通,辣味散去取而代之是清凉舒服的感觉。
还有海盐焗虾,竹笼铺了一层雪白晶莹的海盐,底下隐约透出浅红色,再细看,原来把虾放在竹笼上,海盐覆盖,类似盐焗鸡一般,但实际虾肉仍然是鲜甜的,连蘸料都无需,以海盐的咸味烘托出虾的鲜甜。
还有海胆炒饭,吃上去……唔,有些平淡无奇,吃油重了些,炒饭味道浓郁,海胆沙沙的,像是在吃鸭蛋黄一般。
“好满足!”
最后的一道汤清嘴,粉嫩的莲藕还喝让熬出食材本味的清汤,阿瑶幸福的眯起眼。
侍女端来热手帕让他擦手,清茶漱口吐出,桌上的冷羮残菜由其他侍女撤下,他问道阿瑶:“吃好了吧?”
阿瑶大力点头。
“走,带你去一个地方,不过要蒙上眼睛。”裴朔狡黠一笑,征得阿瑶同意,拿出预备好的黑布条,蒙上阿瑶的眼睛,领着她去某个地方。
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