第252章 年味(2)-《生命门》
我的一生充满试炼,大致不是常人可忍;人虽不知我的苦艰,我却知道自己坚韧;我想我是丢弃自己,但我不忘自己经历。
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252、
此时,郭兰平的母亲正在锅边弯着腰,吹着腾腾的热气,用筷子夹肉。一看孩子们回来了,立马就用长勺子从锅里往外扒排骨,一块一块的扒了出来。每块排骨上的肉很多,又软又香,一咬就是满满的一嘴,真解气!就这样,郭兰平和姐姐们一气吃了个肉饱!他们多想天天过这样的日子啊!也从今天开始,他们每顿饭都能吃到几片肉了。
年真的要来了。二踢脚已零零星星的在山间回响。是那么清脆,那么响亮,又是那么悦耳,令人心情舒畅。为即将到来的春节增添了喜庆气氛。二十九日,郭怀义夫妇的劳动节奏依然是那么紧张。郭兰平的母亲围着围腰,一会儿在屋里忙碌,一会儿又匆匆赶往厨房,一会儿蹬梯上房,一会儿又健步如飞端着盆子走出大门。在她眼里好像有永远做不完的活儿。
郭怀义也一样,一大早就起来,把菜刀磨的磳明瓦亮,把肉墩洗了又洗,刮了又刮,他要把一年来肉墩上淤积的灰尘和污垢彻底清除。郭兰平知道,父亲要剁羊肉了。父亲剁的很认真,很细致,刀剁肉墩,声声悦耳。边剁边加热气腾腾的花椒水。一会儿没看,父亲就剁好了一块。羊肉被剁的软软的、细细的、粘糊糊的。就这样剁完了羊肉剁白菜,直剁一个上午。请不要见笑,那时人们受屈,吃的都多,尤其是好饭,更要多准备些。更何况是小年晚上和大年初一早晨两顿饭,并且是一个八口人的大家庭。
隔壁郭怀银叔叔家的孩子们比郭兰平他们吃的还多,所以平时分同样多的粮食,郭怀义家比郭怀银家的饭食好。明天就要过年了,孩子们已无心到山上锄草了。他们开始帮大人拾掇家务,里里外外打扫卫生,一个个灰头土脸,忙的不亦乐乎。
三十,小年到了。郭怀义一大早起来和面,郭兰平的母亲准备早饭。之后,郭怀义夫妇和郭兰平的两个姐姐包饺子,郭怀义把张寅请到家来一起过年。张寅和郭兰平清理卫生或者找些零碎活干。隔壁郭爷爷看到孩子们瞎忙活,就说:
“干活,无论在地里还是在家,靠的是眼力,而不是指派。”说着,他开始做示范给他们看,给张寅和郭兰平留下了终身难忘的印象。这句话对郭兰平影响很大,以后每次干活、学习或者在工作当中,郭兰平常常想起这句话,并在这句话的指导下,有意识的去找活干。因此,常常受到人们的好评。后来,郭兰平也当上了教师,他在指导孩子们干活时,也常说这句话。总之,他们那时就是靠眼力自己找活儿做的,谁也不闲着,眼里都有活儿,都是匆匆忙忙的,一个个精神焕,笑容满面,笑口常开,真是热情高涨,喜气盈门啊!很好的配合了父母的劳动,减轻了父母的沉重负担,全家人齐心协力,共创美好家园。
快到中午了,大年初一的饺子已经包完。三大牌牌儿,每张牌牌儿就像大锅牌那么大,并把这三牌牌儿饺子放在屋内悬空的木板上,猫和老鼠休想够着!再细看饺子,全是白的,不大不小的,就像天边弯弯的月亮,小巧玲珑,非常美丽。是白面和羊肉馅的味道,令我们垂涎欲滴。
午饭现成,烫些腥菜,捂热馒头包子和红枣年糕等。下午,郭兰英姐们和母亲继续包晚上的饺子,一半白的一半黑的。黑的是山药面和荞面。郭怀义则带着孩子们张贴春联和祖宗、天地等灵位的壁纸。春联是郭怀义让张寅写的:千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。春联一贴,壁纸一粘,红字黑字,神采奕奕。平添十二分喜气和年味,令人耳目一新。隔壁的郭怀银看到张寅写的春联,很是羡慕,后悔自己没有买些红纸。最后,张寅和郭兰平又把里里外外彻底清理一遍,干干净净,欢天喜地的迎接新春。
夜幕降临了。一道美丽的风景呈现在人们面前:屋里不但点着煤油灯,而且每个屋里还点着比煤油灯更亮的大蜡烛,屋里屋外,星光闪烁,显得格外明亮,格外柔和美丽,真是满院生辉!人们完全陶醉在新春的快乐之中。
煮饺子也是一个亮点。添多半大锅水。郭兰平的母亲咚哒咚哒的拉着风匣,胳膊粗的干柴在灶里熊熊燃烧。房顶的烟囱里喷着火舌。灶内的火也从灶口喷出一尺来高,好像倒挂的火苗瀑布,呼呼作响。郭兰平的母亲常说:“烧开一锅水,点烟的功夫。”的确如此啊!锅开之后,锅内如大海的波涛翻腾着,腾腾热气直冲屋顶。然后大家一起动手,往锅里煮的煮,从屋里往外端的端,几乎一次就煮两三牌牌儿,转眼就开了。一锅元宝在惊涛中出没。煮饺子的效果相当好,一个破的都没有。许多年过去了,这样的大火煮的大锅饺子,郭兰平几乎再没吃过。
今晚的饺子黑白各半。饺子煮好后,郭兰平的母亲先捞一碗纯白饺子递给郭兰平说:
“把这碗端给祖宗。”
郭兰平端着饺子恭恭敬敬的来到祖宗的灵位前说:“祖宗,吃饺子吧,过年哩,多吃点,这碗不够就到锅里去盛。”然后,郭兰平母亲才给大家一一去盛。她的勺子好像长着眼,给孩子们盛的时候,白饺子多一些。给张寅盛的全是白的,而她和郭怀义的碗里,黑饺子多一些。以后谁盛谁的。说实话,郭兰平不想吃黑的,光想捞一碗白的,但他却没有,张寅、郭兰英和郭兰香也都没有。他们都很自觉,互相谦让着,谁也不忍心光吃白饺子。就这样,孩子们们吃的饱饱的。他们感觉好像生活在天堂,过着神仙般的幸福生活。
之后,郭怀义夫妇拾掇,张寅和孩子们则点着香或者烟开始放鞭炮,一会儿在院里,一会儿又跑到门外,心情之好自不必说。当时炮少,舍不得一挂一挂的放,而是一个一个的放,每个小炮的声音都要听的真真的,每个炮响之后炸开的火花都要看的清清的。他们抓住一点一滴的美去享受人间多彩生活。一会儿,郭怀义来了,要放二踢脚了。郭怀义告诫孩子们要注意安全,并示范给他们点炮方法。“嘣—叭”他们仰视着二踢脚在夜空打响,梨花点点,响声清脆,令人心潮澎湃,激动不已。
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环山笑容正在招我安歇,我渐脱离累赘;我的捆绑好像都在溶解,我归,我要即归。