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    沈扬随口喝一杯冷咖啡，这个叫苏帕摩的咖啡一如既往的苦涩，即使其中添加了方糖。之前的那一杯并不是苏帕摩，原主人的口味很丰富，似乎是荤素不忌的样子。

    低下头看报表，沈扬看得很仔细，作为一名非专业人士，看这些对他来说难度很大，有些数据要很费力的思考，要不然感觉会不明觉厉。

    这份报表记录的是，从原主人大二那年，也就是2oo1年9月，在x大附近开第一架门店，然后6续在三年内扩张，到现在已经有九家门店。

    沈扬看得心里惊讶不已，九家门店也不算少了。要知道，2o16年星巴克在大中华区，全部的店面才有19oo家，2ooo年在上海开出第一家店，2oo4年才在广州开出第一家店。

    一个应该是玩票性质的咖啡厅，虽说比起星巴克差得很远，但大学在校生创业，也算是难得了，毕竟没有星巴克财大气粗。

    这份报表不只是这个分店的，其他分店也有，所以咖啡厅究竟有多少分店，每个分店的位置，沈扬从这里可以看得一清二楚。

    这家名字叫做“y&F”的咖啡厅，面对的消费者应该是大学生群体，品牌字面理解y应该是年轻，F应该是时尚的意思。

    所以，咖啡厅的位置大多在上海高校附近，咖啡厅装修风格趋于时尚简约清新，这也就不难理解了。

    “给我一份单子！”

    沈扬随口朝吧台说道，如果没有猜错的话，咖啡的价格应该也很亲民，以大学生的消费能力压力不大。

    果然，当侍卫生把单子拿过来是，沈扬一一翻阅查看，现里面的搭配有问题。很多溶咖啡排在前面，价格都比较低，后面是比较中高档的，价格就高了一大截。

    而且还有其他的，比如供应很单调，没有冷饮茶水蛋糕之类的，只有干巴巴的咖啡，这怎么行呢。

    沈扬四处打量，咖啡厅装修虽然时尚但并不精致，墙上倒是挂着画像照片之类的，但是旁却没有书架上面也没有书籍，缺少文化内涵氛围。

    一个好的咖啡馆应该是明亮的，但不是华丽的，空间里应该有一定的气息，但又不仅是苦涩的烟味，主人应该是知己，但又不是过分的殷勤的。

    每天来的客人应该互相认识，但又不必时时都说话，咖啡是有价格的，但坐在这里的时间无须付钱。

    咖啡厅不是快餐店，它应该属于图书室一类的，一个安静富有情调的地方，所以有些地方做错了。

    书籍是最不能缺少的，沈扬猜想，他们应该是觉得学生点一杯溶咖啡，然后在咖啡厅安静地看一天书，本身带不来多大利润，所以就撤了。

    “给我拿一份最近一月的销售单。”沈扬头也不抬的说着。

    眼前的家伙屁颠屁颠地去了，没过多久就拿出来文件，然后快步走过来放到桌子上。
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