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    “晚膳用什么呢？”  ????刘雨欣把苹果核扔在装垃圾的小桶里，心里寻思，天大热她苦夏，总觉得不够开胃，一直吃辣又怕上火，从京都呆了四年多，来到洛城，竟然水土不服。

    “王妃，您想吃什么，奴婢去厨房说下。”  ????杜娟也吃完了苹果，眼睛又瞄着果盘里面的甜瓜，苹果太小，吃一个总觉得还没尝好滋味，就没了，还想再吃点，但是自家王妃没动，她也不好意思，一个奴婢，做下人的还那么贪嘴。  ??

    “把甜瓜也分食了吧。”  ????刘雨欣一看杜娟这丫头的表情，就知道她想什么，一定的觉得苹果小不够吃，看她两眼放光的模样，那是吃货特有的表情，觉得是同道中人，只是这么多年的磨练，自己的道行比较高，不会被人看出来。  ??

    “不如就吃凉皮好了！”  ????刘雨欣一拍手，前些日子吃了烧仙草，今天突然之间又想到了另外一种小吃。怎么把凉皮这种小吃给忘了呢？在现代的时候，没胃口就会买上一份，后来听说凉皮都是机器洗出来的，卫生状况不能保障。她当时为此还买了一本书学习。  ??

    凉皮的做法有两种，一种是要洗面的，好处就是可以吃到面筋，但是要等几个时辰，还有一种是不用洗面的。马上就可以出锅，为了简单方便，刘雨欣决定用后者的方法。  ????

    做凉皮吃，其实没有什么技术含量，就是用面粉和淀粉一比一混合，然后搅拌均匀，抹在平底带着薄油的盘子上，大火蒸一会儿就能出锅，切成宽条，加上用水焯过的黄豆芽。黄瓜丝等配料就可以，喜欢吃辣多放辣椒油，刘雨欣空间里还有两罐芝麻酱，吃的时候加凉皮里面搅拌，这么一想，都能流出口水来。

    “哇，王妃，原来这么简单啊！”  ????桔枝眼睛一亮，拍了拍手，“这么简单。奴婢也能做出来啊，不如晚上让奴婢下厨如何？”

    “额，还是让赵嬷嬷做，你在旁边学习一下。”  ????刘雨欣用怀疑的眼光打量这个面带兴奋之色的丫鬟。总觉得她不太靠谱。其实凉皮也可以改良，用绿豆粉做，就成了凉粉，然后用辣椒油拌一样好吃，现代有一种很火的小吃，川北凉粉。刘雨欣也很喜欢。  ????

    商议好晚上吃什么，刘雨欣这才觉得舒服，不然还要为自己的吃食担心，她让丫鬟们不用打扰，自己躺在床上，美美地睡了一觉。  ????

    一觉醒来，桂枝进来通报，说王管家从府外回来，有急事求见。  ???

    “王妃，老奴听您的吩咐，去找牙行问询，三进的院子只有一两户，一般都是两进的居多，不过有一处，老奴看着很合适，是五进的大院落。”  ????王管家擦了擦汗，牙行的人给出那个五进的庄子，就在离小凤县很近的地方，坐车马来回两个时辰，他去探看了一下，觉得很适合，周围还带着二百亩良田，若是能买下来，秋后的粮食收成都是自家的，很合算。  ?

    “你去看，觉得如何？这么好的院落，主家为什么急着转手呢？”  ????没两个月，地里的粮食就该有收成了，现在发卖也不合适，一般田地都要等到秋收之后，现在这么着急，一定是着急等钱用。  ?

    “还不是流言闹的啊！”  ????王管家叹口气，今儿出门都在听百姓们议论，说轩辕国这一次来真的，要进攻平阳城，这要是以前，百姓们习以为常，也不在乎，轩辕国每年都要挑衅几次，每次都被淳于将军手下三十万大军虐回老巢，但是这次不一样，南边沐阳已经沦陷，若是平阳受敌，那晋国就是一个馅饼被两头挤压，凶多吉少。

    庄上的员外是五十开外，早年到洛城闯荡，其实家在西北，最近几年正有回乡打算，一看苗头不对，立刻联系牙行，想要发卖自家的庄子和田地，无奈五进的大院子，良田是二十两一亩，二百亩就是四千两，加上五进院子也要四千两，总共八千两，不是一笔小数目。  ??
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