第三十三章 上菜-《穿清》
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看来酿多些酒也是有好处的!!
至少和这些嬷嬷管事们打好些关系,银子自然人人爱,不过,像这种比较有地位,在四福晋或者四爷身边面子说得上话的管事们,有的时候,用银子远不如用心来得有孝,当然了,双管齐下自然是更加好了!!
沈琳想了想,便决定,今年酿酒可得多酿些,可别小看了裘嬷嬷,虽然有的时候未必使得上劲儿,不过,踩你一脚,人家绝对是可以的!!
沈琳向裘嬷嬷借了三只灶,把沥干水份的鸡给放入锅中,然后从酒坛里倒出了酒,先给裘嬷嬷还有厨房的几位掌勺的各倒了三杯,请人家尝了尝,多的,便都倒入了锅中。
以酒替水煲鸡?真新鲜!!然后呢?
裘嬷嬷和掌勺的众人都好奇的盯着沈琳。
等三锅都煮沸之后,便把酒和鸡一起到了刚才的酒坛之中然后便让烧火丫头用小火炖着,然后沈琳便招呼开了众人。
“格格这样便好了?”不会这么简单吧?
“哦,等炖的差不多了,再说,现在只要用文火就成,来来来,你们喝酒啊,别和我客气!”沈琳招呼着众人用酒道。
那些掌勺大厨,用完了酒便各自忙开了,毕竟晚上爷还要来呢。
而在这边盯着沈琳操作的张德福便有些郁闷了。
他是小顺子的徒弟,今年也才十三岁,一直跟在他师傅身边打杂,今儿个四爷是把任务派给了小顺子。
可小顺子虽然四爷可以这么叫,不过,人家也是四爷身边的第一红人,除了四爷和四福晋能叫小顺子,别人一向都是叫顺公公。
像李福晋身边的几个丫头,还叫人家顺爷呢。
让人家看这事儿,人家顺公公愿意过来看着,沈琳也不敢啊,沈琳乐意让人家看着,裘嬷嬷们也不愿意啊。
因此,沈琳便和顺公公商量,顺公公贵人事多,忙去没事儿,至于盯梢这种活儿,自然是师傅有事,徒弟代其劳啊!!
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