41.第 41 章-《穿作男儿身》
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食材备齐了也就是大干一场的时候了,除去按习惯给另几房各送了鱼,剩下的就要做鱼宴了,分配照旧杀鱼这些脏活由男人们干,女人们则到厨房里准备做鱼。
因离饭点有些近,连纪氏也一道进了小灶帮忙。
高大山提了一条鱼回去,没多久又送来了豆腐。借着机会他又往里头看了眼,刚巧同施茂对上,“叔,那我先走了呀。”他心虚地抓了抓头,说完往外走去,待走到老远又回头看了看。
周晓晨帮着在外头剖鱼肚子自是看不到这些的,等以最快速度把鱼都清理了的时候,高大山已经回去了。
众人齐上阵,等一道道菜都上了桌,气氛好不热闹。
鱼头尾配上豆腐做个鲜汤,鱼中段取了红烧再放上两根青葱,指尖长的小鱼儿放在锅里用油炸得金黄,再将河虾水里面一过白灼,几十只小龙虾被烫红了摆放了一盘,再配上二三时令蔬菜,一桌子菜看得叫人眼馋。
众人上桌桂老三特意取出了好酒,给好兄弟倒满了一杯,转过头笑道:“来,清哥你也倒上一杯,一会给你施叔敬酒。”
周晓晨也没多想,很是听话地倒了一杯,站起来恭敬地给施茂敬了一杯。
施茂也不同他客气,笑呵呵地受了这一杯酒,看着这准女婿是越看越欢喜。
敬完了酒,大家动筷子吃菜,周晓晨夹了一只小龙虾,手法熟练地将虾头去了,再由虾尾把肠给抽掉,剥了虾壳随后蘸了些小碟里的酱油,送到了嘴里,和前世那些麻辣的小龙虾不同,这个时代,什么十三香,香辣麻辣之类的调味料都是不存在的,不过她也不喜欢那样的吃法,水烧开将小龙虾下锅,白灼熟了之后撩起边上放一碟子酱油加点麻油直接剥了沾着吃,家乡最传统地道的吃法,也是她和秦清年少时最美好的回忆。
正要再吃下一只,忽听到姐姐的说话声:“诗诗,这小龙虾你尝尝看,说不定哪只就是先前差点夹到你手的那只呢。”
她这么一说,坐在边上正喝着酒的施茂夹了一只大的放到了女儿的碗里:“诗诗,你还从没吃过这小龙虾呢,来尝尝看。”
听说小丫头是第一次吃,大伙的目光便不由得全都看了过去,小姑娘被人看得脸红了起来,一双大眼只瞪着那虾,手里紧紧捏着筷子。
“诗诗,你是不知道怎么吃吧,来,我教你。”周晓晨见她这样一下便猜出了原由,于是又再夹了一只过来:“你看好了,先把头去了要小心钳子别划着了,”边说边示意女孩跟着她一起做。
施诗照桂月清看了一眼,随后便放下了筷子,学着他的样子小心翼翼地将头摘了去。
“这头里虽然有黄,但还是不要吃的好。”周晓晨说完后拿着虾身扭动了几下,再来就捏了那尾巴:“这尾巴后面连着虾的肠,那是不能吃的得抽出来去了,你看好了,先把这里给扭开再慢慢的往外拉,别急轻轻的整全的抽出来。”
“嗯,这个得慢不能急的,我每回都抽断了。”边上的桂月源插了一句。
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