079:开业-《重生之物是人非》
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工地的一处十字路口,曹铭停车,就地扎营,小巧的身影在昏暗里坚定而沉稳。
这个城市还处于未苏醒的状态,寒气浮荡在空荡的街头,衬得出曹铭孤毅非常。
街道上唯一一个行人注意到曹铭,迷惑地走近。
曹铭看清,是一个扛着扫帚的保洁大爷。
来者打量曹铭的身姿,脸上露出一丝同情:
“娃子?大冷天的不在家里待着,跑街上受这份罪?”
曹铭报以微笑,将炉子搬下,加碳,碳上加点引火酒精,不慌不忙回答:
“这不放假了嘛,寻思着卖点定西,赚点零花钱。”
老大爷仔细瞅了瞅曹铭车上的东西,眉头依然没舒展:“娃子,你家里是不是遇到什么困难?”
曹铭知道这好心老人想歪了,只得半真不假道:
“家里经济条件确实不怎么样,这不出来尽量给家里分担点吗?大爷,看在我这么懂事的份上,你可得捧捧场啊。”
炉子生好,燃烧的碳火给两人带来暖意,老人笑呵呵地说着没问题。说到做到,他将扫帚往边上一放,烤了烤手,道:
“你卖得啥早餐?给大爷来一份,要是味道不错,大爷我天天过来捧场。”
曹铭先谢了一声,解释:
“我这东西都是现做的,您可能要等点时间,要不您先坐会儿?车上有凳子,我给您去取。”
“你忙你的,我正好还有段路没扫完,你做好了之后招呼我一声。”说着重新拿着自己工具,准备继续工作。
“好嘞,慢走啊您。”曹铭不怯场,大方地唱了个大喏,惹得老人哈哈一笑。
酸辣汤还差最后一个辅材:油炸花生。
先前曹铭为了尽量降低成本,买了生花生准备自己油炸,这样虽然麻烦了一点,但是会省下不小一笔钱。
先炸花生。
上锅,倒油,等油花翻锅,将花生慢慢加进去。
打开炉子通风口,急火加热,很快,一股浓郁香味飘散开来。
这股浓香充溢街道,老人在远处也闻道,遥遥问了一声:“娃子?你忙活什么?恁香!”
曹铭笑着解释:“炸花生,留着待会做汤用的。”
“你娃麻利点,被香气这么一撩,还真饿了。”
曹铭哈哈答应。
等花生入油充足,曹铭将其捞出,放在一边晾干。
经验告诉他,这种天气是天然的降温工具,自然风冷的花生会更加爽脆可口。
将油撇出收着,曹铭开始正式做酸辣汤。
第一次和乐清两人吃酸辣汤的时候,曹铭就彻底爱上了它,不仅是因为它的口味够足,更是因为它喝起来味道丰富而颇有层次感。
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