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    掌柜耐心道，“至我们茶楼吃茶的，多为京中贵人，其中一些人的身份更是贵不可言，贵人们好风雅，他们品茶意在茶，至于糕点，不过茶汤的陪衬罢了，而且我们茶楼买的已经是全京城最好的糕点，不会损茶楼名声，减茶汤滋味……不知老夫可有幸品姑娘煮的香茗。”

    掌柜话已至此，叶听瑶知晓她再坚持做糕点也无意义，当务之急还是先在茶楼稳定下来。

    叶听瑶起身朝掌柜行了茶道礼。

    在掌柜示意下，仆僮端上一匣衡山石廪。

    叶听瑶微微一笑，她心已了然，此高山名茶除了寻常煮法，还适合禅茶道，而且叶听瑶在叶府住过一小段时日，对当朝流行的茶道有所了解。

    叶听瑶在风炉旁坐定，气质犹如被天水涤清般倏然不同，研茶、筛茶、三沸水，整套煮茶的动作行云流水，如仙人点叶……

    叶听瑶对茶意和火候的掌握几乎发由身心，她看出掌柜已经对她满意了，可她的杀手锏还不在此。

    料理讲究色香味，‘色’摆第一位，所有顾客对菜品的第一印象是‘色’，一般第一眼顾客在心里就对此菜品下论断了。

    所以叶听瑶很讲究雕琢的艺术。

    煮茶同样如此，叶听瑶要求很高，她煮的茶汤不但要香，而且要非常漂亮。

    当叶听瑶向掌柜奉上一碗用茶膏点画了危崖盛开君子兰的明亮茶汤时，掌柜又惊又喜，忍不住赞许。

    叶听瑶笑道，“‘家家有廪高如许，大好人间快活年’，还请掌柜指教……”

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    感谢瞬昔亲的平安符，感谢幻心亲的打赏，抱一个^__^


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