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    李凡查过资料：历史上人民生活最富裕的朝代是宋朝时期，北宋人均gdp3200美元，一个普通老百姓，上街买东西，逛累了饿了就随便找个饭馆吃点饭，吃什么饭菜，张口就喊道：店小二，来三斤上好的牛肉，炖只活鸡要浓汤的，来壶好酒。就好比现在老百姓，到快餐店要碗面条，来盘饺子之类的简单。

    开封府人口上百万，街市纵横而宽阔。而那时期，欧洲最大的城市——伦敦，只有四、五万人。人口数量差距如此之大。而且汴京店家，娱乐坊，酒肆通常二十四小时都营业，市民夜生活普遍。广告灯箱比比皆是，生产和商业极其发达。

    李凡想，在那寻找种子和食品要方便的多，马上凝聚意念‘穿越到北宋（汴京）繁华时期’，只觉得身影一闪，来到一处繁华的城外，凝神瞧果然来到古代。看到人头攒动，熙熙攘攘的如此大都市，也把李凡看得大吃一惊。

    北宋都城汴京在当时都已经是人口超百万的大型城市，另外乡村小镇也逐渐发展起来。在这些城镇里，商业繁荣，市肆极为发达。东京汴梁城‘东华门’外，市井最盛，凡饮食、时新花果、鱼虾鳖蟹、鹑兔脯腊、金玉珍玩、衣着，无非天下之奇。其岁时果瓜、蔬菜新上市，商贩纷争以贵价取之，真是一幅繁荣景象。

    当时正值清明时节，更是热闹非凡。每天有成千上万头猪被赶入城市中肉市待宰，每日消耗的鱼达数千担。这时的夜市也更加兴盛，往往直到三更方散，市场交易，动辄千万。

    还有作为说书游艺场所的“瓦肆大者可容纳数千人，城中店铺达6400多家。汴京中心街道称作御街，宽两百步，路两边是御廊。北宋著名画家张择端的《清明上河图》流传至今。为汴京市肆的繁荣情况提供了有力而形象的证据。

    李凡眼花缭乱走马观花，信步走到东华门外。看见御廊里坐个老者，正在歇息。就上前拱手问了一句：“老人家好！”

    老人好奇地看了看李凡的穿衣打扮。用乡言道：“你不是本地人？”

    李凡道：“我是远道渤海国人，不知那处方便兑换银钱。”

    “哦，是这事情，你跟我来，前面张员外开的金铺可兑换银两。”老丈又说：“他家是个大买卖，童叟无欺，交易公正。”

    到了金铺见到掌柜的，李凡拿出一件金项链带个宝石挂坠交给掌柜手里。掌柜的用放大镜仔细检验了半天，面露喜色，说：“是好做工，十足赤金，祖母绿的挂坠，不错、不知客官是兑金，兑银还是贯钱。”

    李凡道：“还是兑银子吧，也好使用。”

    掌柜的说：“好、一百两纹银不二价。”李凡痛快地道：“好，成交！”

    掌柜的交割了银子后道：“如还有好东西尽可到我这来兑换，隔壁王大人家的二小姐，正要寻个好做工的项链，这个项链保管她满意，还得谢谢客官呐！典兑的好货！客官办事好爽快。”

    收好银两后，李凡对老者拱手道：“想请老人家到酒家喝两杯，一是感谢二还有事请教。”

    老者看见李凡真诚的样子，也就没再推脱。俩人找到干净酒家，点了些特色名菜；五香兔肉、五香羊蹄，花生糕，黄焖鱼，锅贴豆腐等，又要了一壶好粮食酒，边喝边聊了起来。
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