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    “当年的不足百日的羔羊，宰时把血放干净。”

    “烤全羊的关键在于食材、调料及火候。”

    徐淼淼让厨房的奴仆都退下，只留小青一人。

    她让厨房的奴仆宰了两只羊羔，宰时必须放血，宰好了收拾干净，剁掉羊头四蹄，下水与羊血放在一旁。

    徐淼淼早就想好了在东市的酒楼开全羊宴，昨个就让乔伯进了两头活羊羔。

    海青滇自是跟着同去，等到了徐府，徐淼淼忙着去教小青做全羊宴，就让徐磊陪着他。

    她有许多事要做，这就带着人这就返回徐府。

    事情交待完了，徐淼淼让赵明正、王二宝从今个起就跟着海丰做事。

    徐淼淼又给海丰下令，把点心铺子的厨房简单的改造一下，跟凯旋楼一下，让客人站在柜台外就能看到厨房炸麻花。

    众人纷纷恭喜小青。

    小青感激涕零，“是。奴婢多谢小姐的大恩大德。”

    徐淼淼受了小青的磕头礼，肃容道：“我原想着让你一直侍候我嫂子，不过这几天改变主意，你在厨艺上很有天份，我就传你厨艺，你再去教厨子，日后你成亲那日就脱了奴籍成为自由人。如何？”

    “奴婢愿意。”小青激动无比的跪下磕头谢恩。

    小青做为老乌唯一嫡亲的外甥女，徐淼淼不想让这个好孩子一直在徐府为婢，想给她提供一份前程。

    老乌已脱了奴籍，有官职在身，仍对徐家忠心耿耿。

    “兰兰，你在村里炸了那么久的麻花，手艺熟练的很，今个回去你先就两锅恢复一下手艺，明个炸一天的麻花后个放在这里卖。”徐淼淼话毕，目光落在小青身上，“我要教你做全羊宴。你愿不愿意学？”

    小青也在一旁小声道：“小姐，奴婢也很久没有下过厨房。”

    赵兰高兴之余，心情又有些忐忑，道：“姑，我好久没有炸麻花了。”

    赵兰与小青很是激动。她们炸的麻花能叫这么响亮的名字，还在如此繁华的地方卖，真是一件终身都会感到很荣耀的事。

    徐佳欢喜的拍拍小手，大声道：“哦，我们家的麻花要卖到全长安了。”

    徐淼淼自信的道：“我们的麻花是大唐国独一无二的点心，也是全天下独一家。这个名字叫得起！”

    海青滇惊喜道：“大唐麻花铺！好大气的名字。”麻花在小梨村的徐家吃过，长安确实没有的卖。

    “这两天就把这些糕点卖完，不要再做新的糕点。后个起只卖麻花。”徐淼淼在两个厨子愧疚震惊的目光注视下，“海丰，你今个去找人做一块门匾，写上大唐麻花铺五个字，把旧匾摘了，后个挂上新匾，放几挂鞭炮。”

    海丰自是面上无光，仍是开口道：“县主，咱们的点心铺子开了不到三个月，老顾客少，卖的点心就四、五种，没有新的点心，吸引不到新顾客。”

    小青道：“咱们的麻花是论个卖。点心论斤卖。”

    赵兰便道：“价钱都比县城的贵一些，不过长安物价高，点心卖这样的价钱还行。”

    小二对答如流，“核桃糕三十二个铜钱一斤，枣糕三十个铜钱一斤，蜂蜜糕二十八个铜钱一斤。价钱越低的点心买的人越多。”

    赵兰、小青、柳二注意的价钱，特意问了小二。

    他们也从两家点心铺子买来糕点吃了，甜味是淡一些，且用的面也不如海家点心铺用的好，但是客人就是喜欢买。

    这条街道还有两家点心铺子，生意特别的红火，能把海家点心铺子甩出几条街去。

    他们是南地边防城府的点心厨子，那边的人喜欢吃甜的。现在到了长安，已经把糖的量减少了，怎么长安的人还是不喜欢吃。

    两个厨子面色尴尬。

    徐佳一直不怕海青滇，伸手扯扯他的袖子，小声道：“表叔，你的点心没有金城点心铺子的点心好吃。”

    徐磊直言道：“味道有点甜腻。”

    海青滇从柜台后面拿出糕点给众人品尝，而后一脸期盼的望着众人。

    案板旁边是灶，灶上蒸笼冒着白气，从笼屉里面飘出香味，里面不知道蒸着什么糕点。

    他们身前的案板上面放着揉好的白面面团及绿豆粉、枣粉等食材。

    柜台后面就是厨房，此时里面有两个中年厨子正在做糕点，双手都沾着面粉。

    “我派人打听过长安所有街道的地价。”前几日为了给乡亲租到合适的房子，就让老乌找人去打听，老乌用的是东宫的人，他们干活特别的细致，一天之间，竟是把长安所有的街道的地价都报了上来。

    “那你怎么知道这么多？”

    “是。”

    “表姐，你真的是第一次来东市？”

    徐淼淼解释道：“两万五千两银钱左右。凯旋楼的位置不如点心铺子的好，要是在点心铺子这个位置，至少三万两银钱。”

    柳二啧啧舌，小声问道：“这么点大的地方就万两银钱，那凯旋楼呢？”

    徐淼淼跟众人道：“这座点心铺子别看着小，买下它也得万两银钱。”

    徐淼淼使眼色示意二女不要吭声。

    这还叫生意不错？

    现在都快下午了，这么大的点心铺子，还是开在长安最繁华客流量极大的东市，竟然才卖了不到七十斤的糕。

    赵兰与小青面面相觑。

    海青滇拍了拍小二的肩膀，夸赞道：“生意不错。比上次我来强。”

    小二是个十七、八岁的少年，生得白净，看上去很机灵，答道：“回少爷的话，从早上到现在卖了十二斤核桃糕、二十一斤枣糕、三十四斤蜂蜜糕。”

    海青滇问道：“今个生意如何？”

    进门就是柜台，柜台里面坐着一个穿便服卖点心的小二，正无所事事，看到众人来了，连忙起身出了柜台磕头。

    铺子不大，比凯旋楼小的多，只有一层，大概一百多平米。

    铺子的名字就叫东市海家点心铺，走到门口能闻到点心的甜香味。

    点心铺子在大牌坊进去往右走十丈的辅街中间。

    胖掌柜从未看到海青滇带着小女子来东市，一脸的八卦，还派小二去凯旋楼打听，得知那女子竟是拥有除恶金鞭的县主徐淼淼，心里有些纳闷，不是说此女非常凶悍厉害，怎么刚才瞧着很温柔的模样。

    徐淼淼微笑道：“今个就算了，还有许多事要做。你的心意我领了。”

    “等会再说。”海青滇正想送给徐淼淼礼物，很自然的问道：“表姐，他家的胭脂水粉很有名，一会儿你来挑选，我送给你。”

    旁边卖香粉的肥头大耳的中年掌柜闻声，走出来也向海青滇招招蒲扇似的大胖手，“海大人，小的店里进了新货，您要不要买些拿回府给国公夫人、县公夫人用？”

    海青滇笑道：“下回。我今个有别的事。”

    外国掌柜一眼认出常骑马来东市的海青滇，这可是长安真正贵族公子，有银钱的很，连忙操着很流利的大唐国话高声道：“海大人，你进来看看我的正宗的波斯羊毛毯子，有各种花纹，大小款都有，价格公道。”

    众人路过毯子铺，看到里面穿着宽袍长着卷毛鹰钩鼻的外国掌柜，特别的惊讶。

    徐淼淼边走边给众人介绍道：“长安人口高达一百多万，是金城的十倍。东市、西市什么铺子都有。每天在东市、西市买东西的人成千上万。”

    王二宝轻声道：“兰兰，不是之前的马车，已换了马车，换了客人了。”他的观察力强，知道来酒楼做事，刚才来时特意留意过竞争对手的三家酒楼。
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