第一四四章 微服私访 上-《定秦曲》


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    c_t;        大朝会最终以一种比较平淡的方式结束,这一点是张嘉师意料之中的事情。最新章节全文阅读毕竟他自己也因为很多方面的缘故,并没有就宴会进行相应的安排。

    而且从一些情况而言,他眼下虽然是大秦帝国的摄政王,并且他的嫡长子眼下已经成为大秦帝国的三世皇帝,但是出于并不希望自己日后会因为一些现在的不恰当安排被他人认为是把持权柄,所以他也没有让自己的妻儿一起出席到大朝会上。

    既然如此,大朝会的宴会自然显得有些局促。但是这样的情况也算是一个好事,毕竟张嘉师本身也不是太喜欢太过热闹的场合,大朝会的宴会也许有些局促,但是也在张嘉师的底线之内。

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    在大朝会结束之后,大秦帝国迎来了几天的喜庆节日。毕竟眼下也算是大秦帝国的新年,很多平民都算是为了这么一个时节的到来,表现出开心的心态。

    而眼下的大秦帝国,平民当中也有不少人开始饲养猪只,所以相比起始皇帝或者是秦二世时期的新年,很多人的家中也出现了比较丰富的肉食。

    这一点毫无疑问是张嘉师所带来的一种巨大的改变。

    当然,大秦帝国的养猪历史相当久远,因为在中国人的养猪历史,甚至是可以追溯到新石器时代早、中期。

    广西桂林甑皮岩遗址中已发现距今约9000年的家猪骨骼。距今7000~6000年前的浙江余姚河姆渡遗址和桐乡罗家角遗址出土的动物骨骼中,家猪骨骼占很大比重,并有陶猪出土,说明家猪的饲养已有较大发展。又遗存猪骨中幼猪骨骼比重较大,反映了当时农业生产水平不高,宰杀幼猪还是补充粮食不足的一种手段。河南渑池仰韶村和陕西西安半坡村同属仰韶文化的遗址中也都发现很多猪骨;广东新石器时代早、中期的贝丘中发掘出的兽骨,也以猪骨为多,可见养猪在中原和华南地区早已盛行。此后的发展,大约经历了下列过程。

    据殷墟出土的甲骨文记载,商、周时代已有猪的舍饲。以后随着生产的发展,逐渐产生了对不同的猪加以区分的要求。古代文献中,即记载了有关各种猪的不同名称,如牝猪称�,牡猪称豭;小猪称豚,生后6个月的称�,1岁的称豵,2岁的称豝,3岁的称特,4岁的称豜,四蹄皆白的称豥等。而彘或猪,则为其通称。

    商、周时代养猪技术上的一大创造是发明了阉猪技术。阉猪称豮。《周易》说:“豮豕之牙,吉”,意即阉割了的猪,会变得驯顺,虽有利牙,也不足为害。《礼记》载:“豕曰刚鬣,豚曰腯肥”,意即未阉割的猪皮厚、毛粗;而阉割后的猪长得膘满臀圆。在《礼记》之前,“腯肥”这个词在《左传》中已经提到。  可见,中国古代对于阉割作用的认识,为时甚早。

    但是在先秦时期,很少会有自认为有身份的人吃猪肉,所以养猪的规模严格来说自然不如后世那么发达。

    而在这个时期,吃羊肉成为了一种比较主流的食肉方式。

    张嘉师在辽东郡时期的一次宴会上,就推广了食用猪肉所制作的菜式。

    而且就辽东郡当时新兴建村落的部署而言,这些村落有不少地区都有着养猪的房舍。

    张嘉师在这方面也不是没有想过像后世的一些少数民族一样,将这些房舍建造为两层,楼上则是居住人员,而楼下则是饲养牲口。

    但是这种严格来说非常容易爆发人畜共同传染,而且对人类危害更大的疫病的建造方式,让张嘉师最后放弃了这方面的想法。

    不过就算如此,伴随着因为人口不足的问题,张嘉师不得不安排部分辽宁郡的人员回迁到一些人口稀缺的郡县之后,辽宁郡的新村落模式被逐渐推广到大秦帝国的不少区域。
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