第一三三章 酒与禁酒令的思考 中-《定秦曲》
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这些著作同样也在侧面验证了宋朝农业发展的相关基础。
另外从几个方面而言,宋朝农业发展水平,也得到了一定的证明。
这些方面包括:
宋朝农业生产工具:
994年推广踏犁;1036年-1101年使用拔秧工具秧马;1115年-1234年河北地区使用分立起垄、中耕趟地的趟头;1127年-1162年江南水田使用碎土、平田、混和泥浆的工具耖;1169年用于开荒的留刀见于记载;12世纪后期钢刃农具开始推广。曾之道作《农器谱》(已佚),记述了耒耜、耨镈、车戽,蓑笠、铚刈、筱篑、杵臼、斗斛、釜甑、仓庾等农具和农业设备。是当时最详尽的农具书。
宋朝的农田水利发展:
988年-998年开发河北海河流域淀泊水利;1026年范仲淹议修通、泰、海三州捍海堤,以卫民田。堤长数百里,史称范公堤;1064年-1075年福建莆田建成木兰陂;1069年制订《农田水利约束》,建立全国性的农田水利管理制度;1070年-1076年王安石变法期间,全国兴修水利10793处,溉田360多万亩;1088年单锷作《吴中水利书》是为有关太湖水利的最早水利著作;1107年-1110年修丰利渠,溉田350万亩。并创造了暗棚滤沙技术。
宋朝在农耕土地方面的改变:
960年-1279年长江下游出现稻麦一年二熟制。围湖造田引起水旱灾害,己普遍受到重视;1068年-1077年宋熙宁期间,进行大规模引浊放淤、改良农田;1127年-1279年滥伐山林,造成水土流失事例已见记载;1149年架田建造见于陈慕《农书》记载,是为中国最早的人造耕地。使用深耕冻垡,熏土暖田的措施利用冷浸田;1154年蔗田利用蔗粮轮作用地养地;1172年“梯田”名称见于《骖鸾录》。
宋朝时期相应的作物发展:
960年-1279年小麦在长江流域大发展,形成“极目不减淮北”的局面。季稻已发展到福州和昆明、贵阳一线;1012年宋真宗遣使福建,取占城稻三万斛,分给江淮、两浙三路种植,是中国历史上水稻的一次大规模引种;1061年油菜已成为江南地区的主要油料作物;1086年-1100年中国最早的水稻品种志《禾谱》问世;1227年-1279年太湖地区已成为全国著名的水稻高产区,时有“苏湘熟、天下足”之称。
可以说。张嘉师知道,一旦在作物方面有着相应的提升,以大秦帝国的相应政策以及眼下奠定的基础,其农耕体系的发展力度,必然不会弱于宋朝时期,毕竟大秦帝国,是第一个全面而坚定实施牛耕制度的朝代。
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而有了相应的农业发展基础。粮食以及其他方面的农作物产量有所提升的话,张嘉师就需要顾虑到另外一个方面的影响。那就是在中国历史上多次引发相应问题的“谷贱伤农”。
谷贱伤农的字面意义就是在丰收的年份,农民的收入却反而减少了。
在后世的经济学观点中,“谷贱伤农”是农业经济的一个经典问题。
传统观点认为,农民从出售粮食中获取之利润取决于两个因素:产量(q)和粮价(p),利润是二者的乘积;但这两个变量并不是**的,而是相互关联的,其关联性由一条向下倾斜的对粮食的需求线来决定,二者成负相关关系。另外,粮食需求线缺少弹性。也就是说,需求量对价格的变化不是很敏感。当粮价下跌时,对粮食的需求量会增加,但增加得不是很多。其基本的道理在于,粮食是一种必需品,对粮食的需求最主要的是由对粮食的生理需求所决定的。
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