216 陌文受伤-《农家女厨神》
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云叶抬头看着宁寒,大眼睛里满是柔情,低声道:“明天无法给你送行,要不,现在我给你做些宵夜可好?”
宁寒一挑眉,“只给我一个人做!”
云叶:“……”
俗话说:“上车饺子下车面”,给送行的人自然是该做饺子吃的。
厨房里什么都有,云叶便做起了三鲜馅的饺子。
见云叶要做饭,众人过来帮手,云叶笑吟吟地道:“你们该忙什么忙什么,我自己来。等会儿萍嫂子过来烧火便可。”
因为是宵夜,云叶和的面不多,不过却是三个人的量。哪能真听宁寒的,不给王洲和廖智送行呢?
云叶边干活儿边心中暗笑。
这男人,还真是小心眼儿!
五花肉剁成细丁、香菇剁成碎末炒香、鸡蛋炒熟剁碎,都倒入盆中,加入盐适量、香菜末、香油少许,细细拌匀了。
嗯,再看盆中,红、白、黑、黄、绿,五色俱全,香味扑鼻!
拿过醒好的面团,面板上撒上面扑,面团放上轻揉。
揉成一个圆饼,用力按压。然后在面饼中间掏洞,沿着洞口边缘用手握圆。
洞越来越大,面圈也粗细差不多了,放到面板上 ,用刀切断!
面圈便成了面棍儿啦!
用手来回在面板上滚动,直到粗细一致。
看看差不多了,云叶用刀把面棍儿来回轻轻翻动,一下一下切成大小相等、拇指头大小的面剂子。
拿过擀面杖,一个一个擀成圆圆的饺子皮儿。
左手拿过,右手用筷子戳一团饺子馅儿放入饺子皮,轻轻摁好。左手握起使饺子皮相对,右手拇指、食指轻轻用力捏紧,不露馅儿便好了。
一想到大堂中端坐等饭的男人,云叶心中溢满柔情,饺子皮边缘便捏出了螺旋状的花纹。
三十个花边儿饺子,菱角大小,白白胖胖、整整齐齐地摆放在篦子上,不知道多好看!
剩下的便都是普通饺子了……
嗯,要照顾男人的自尊心和面子嘛!囧!
饺子一上来,宁寒眼睛便又目光灼灼了!
扭头看看旁边儿桌上王洲和廖智盘中的饺子,宁寒英眉微皱,瞪了两人一眼,“你们俩后厨吃去!”
王洲和廖智忙低了头,一口含着一个饺子,端着盘子一溜烟儿地跑走了。
见男人如此幼稚,云叶好笑,小手敲敲桌子,“不吃等什么?”随即恍然大悟,“哦,我忘了给你拿饺子醋了。虎子,拿醋碟来!”
虎子飞一般地跑来,放下醋碟,又飞一般地跑走了。
云叶往碟子里倒入少许香醋,一股酸酸的味道传来。
见云叶如此贴心,宁寒很满意。
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