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    推荐阅读：                          ?        张露清不差钱，没少吃塘鳢鱼，知道塘鳢鱼价格颇高，况且，一条菜花塘鳢鱼只能片下两片肉，满满的摆满一盘子，价格不菲，拿这当做主菜，不说别的，只说破产就可以让我经历不止三四次，忙说：“要不还是枸杞头——”指尖一点，避免程水涵不同意，有理有据，张露清详解说：“清淡，再说，时间正对。..（）{免费閱讀}”

    可是，程水涵依旧不答应，可是，面对张露清却又不好蛮横，依葫芦画瓢仿照张露清，找寻理由，一笑，说：“不啊，清炒，苦。”

    张露清吐苦水，不过依旧坚持帮我减负，说：“要不枸杞头滑鸡丝？撒上鸡丝，中和一下，吃下应该不困难。”

    程水涵说：“不，还是苦。”

    张露清一笑，可却没辙，只好胡扯，说：“苦一点，才对啊。”

    程水涵说：“为什么？”

    张露清不知道为什么才对，只好耍无赖，打岔说：“正到火候呗。”

    程水涵汗——怎么？转移话题？扯到火候啊，可又不甘心，说：“恐怕这菜学校食堂做不好吧。”

    张露清犯难——枸杞头滑鸡丝需要手艺，吃的是枸杞头，鸡丝是配菜，配得好，固然好，不好，菜叶可就算毁了，别说学校食堂，一般的饭馆都不会供应，而供应的基本都是枸杞头清炒。抬眼，张露清看了一下我，希望我说话，配合她一起扭转局面，不过，对于吃，我只对路边摊内行，甚至张露清说的什么“枸杞头滑鸡丝”，我都没听说过，只好干瞪眼吐一吐舌头却自然啥都说不出。

    张露清无可奈何，只好靠自己——既然程水涵反对点枸杞头，理由选择食堂做不好，她照方抓药，婉转说：“点塘鳢鱼，可千万不能糟蹋啊，糟油最好是江苏太仓陈年的，讲究出锅快，保持鱼肉的嫩，高手——”咳嗽一声，不言自明，学校食堂的厨师，不是高手，做塘鳢鱼难免不会糟蹋吧。

    可是，糟溜是塘鳢鱼的苏州的主要烹饪方法，却不是唯一的烹饪方法，程水涵忙说：“塘鳢鱼炖蛋吧，塘鳢鱼汆过，汤拿来炖鸡蛋羹——”

    张露清汗——汆，可是汆的却也塘鳢鱼吧，可是，反对，却又实在找不出啥理由，只好选择沉默，什么都不说。

    不过，她不说话，却并不妨碍程水涵说话，并且让她得意，抬手一拍，一笑，不再多问张露清什么，径直替她拍板，说：“塘鳢鱼炖蛋，就这吧。”
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