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    吴老二暗暗点头，和聪明人说话就是爽快，自己一开口人家就知道自己是什么意思，这也是吴老二看重杜阿吉的原因。

    “现在我没钱啊，不仅没钱，还穷的很，外面欠了好多债呢。不过既然咱的白酒出来了，以后钱是不会少了，因此我想让你和大家说说。”

    见杜阿吉欲张口说话，吴老二挥手示意自己还有话要说。

    “当然，我是不会做出欠大家钱这种事的，都是穷苦人家出来的，你们这些工匠也都是凭手艺吃饭的，我吴三桂再怎么不堪也不会压榨你们的血汗钱。我的意思是，这段时间还是这种雇佣关系，大家严守秘密，还是不能回家，等我手头有了余钱，将附近的房子都买下来，这个作坊要扩大，到时候再正式签文书，收你们为我吴家的匠户。”

    杜阿吉闻言不再多疑，只是有些问题还是要问的，“那不知东家想要和我等签订什么文书？”

    所谓文书，后世也叫卖身契的，也分三六九等。编入长工短工一般，大体说来就有‘协议文书’、‘终生文书’、‘世代文书’等，基本都是针对时间来说的。‘协议文书’属于限时工，双方拟定一个时间，在此时间内匠户们就属于主家的私有财产，不会私下为别人做事，主家让做什么就做什么。而主家则负责匠户一家的生活，每年的薪金都是要商定好的，都要在文书中写明。几种文书中规定的大概都差不多，‘终生文书’是匠户这一生都归属主家所有，但去世之后，自己的后人要不要签订文书则另说。

    比较少见的则是‘世代文书’了，就如同家生子一般，匠户世代都是主家所有，不会拿他们当下人一般。古代所谓家生子大多都是这么来的，他们也是一个家族最可靠最信得过的力量，比一些门客要强很多，毕竟门客还可以改换门庭。真要说起来和家将是一回事，只不过家将地位要高些，薪金也更高，真有事也会更危险一些。

    在古代，人与人之间更讲究诚信一些，而‘忠’更是所有人的圭臬。在很少人识字的年代，更多的信任和忠诚，才是世所流行的。某家主要造反，最后围在他身边的一定是自己家的家将。很多人上战场都要带家将的，将家将作为自己的亲兵，因此战场上箭矢射过来，毫不犹豫给你挡箭的一定是亲兵。自己家的匠户、佃户，都会为主家的强大而努力，只要你不苛待他们，他们是不会出卖主家的利益的，他们认为，主家强大了，富有了，那么自己也是强大和富有的。

    心中早已有过思量的吴老二听见杜阿吉如此问，当下没有一丝迟疑的道：“当然是‘世代文书’了，我吴家是小门小户不假，我这人没什么野心也是真，但没人不会想要真正忠心自己的下人。我爹娘也都是农人出身，脾气秉性也都好，我也不会搞的大家过不下去日子的。而且就算将来吴家真不行了，大家也是好聚好散，不会让你们难做的。”

    做人家匠户最怕的是什么？不是主家始终不能大富大贵，小市民的思想只会觉得是大家的努力还不够，但只要日子不差就好，平安就好，主家要能保护自家的人。很少会有想着逃离主家的，毕竟有了主家就是有了靠山，肯定比那些独自经营一亩三分地的要强。吴老爹平日懒散惯了，两个儿子都不用自己养，因此也没有找个主家去当佃户。但又有多少人能有吴家这样的际遇？

    吴老二是知道杜阿吉的顾虑的，因此话说的很明白，杜阿吉想了想也觉得不错，即使是手艺人，也不能保证一定就吃喝无忧。签了文书，最起码自己这样的工匠就不用愁吃喝了，若是主家好起来，自己的生活也会更好。何况旁边的东家别看年轻，官位却是不低，在大业城又有很高的地位，自己若是不答应，而他又想保住酿造的技术不被别人学了去，未必不会杀人灭口。那样的话谁知自己能活多久，原东一帮帮主的事杜阿吉可也是听说过的。就算东家不想杀人，可锦衣卫都指挥使，想要讨好他的人有的是。自己都是五十许的人了，什么没见过，签了文书，以后自家儿孙的事也不用太过操心了，再不济接了自己的班就是了，总比过了今天没明天的日子要好。

    想到这里杜阿吉便再没有犹豫，“东家既然如此说，小老二也不再矫情，只等东家将银钱齐备，到时小老二必在文书上画押。至于这许多工匠嘛，东家尽管放心，小老二说话还是有点用的。只希望东家不要让我等等的太久。”

    签文书时是要掏一笔钱的，依据文书的不同决定多少，也叫作买命钱。古代的工业、技术、交通和制度等等决定了一个国家是养不了太多人的，身为上位者又都希望自己治下的国家和州府能够繁荣鼎盛，那就不能有太多穷人，最好是一个乞丐都没有。这种想法是天真的，但每一个官员上任之初都有过这种不切实际的想法。即使他们经过时间的洗刷，渐渐去了这种不切实际的念头，但种子还是深深的埋在了心中。这种佃户、匠户制度便是基于这种想法而诞生的，甚至各国都有各种律法以保护这种制度的合法及可存性。

    给每一家匠户一笔安家费，证明主家有能力和实力让他们过的更好，然后大家一起创造财富。当主家终于要破产要倒塌，养不活太多的佃户匠户之后，佃户匠户们也不必将这笔钱给回主家，只要一年没有得到应得的基本薪金，佃户和匠户们就有权利脱离主家。

    很公平不是吗？吴老二也是这么认为的，你们给我创造财富，我来养活你们、保护你们，保证你们的生活，大家一起努力活的更好。你们越努力，我赚的越多，给你们的也越多，大家的生活也越好。

    当然少不了那些葛朗台似的人，但他们也不敢克扣佃户和匠户们最基本的薪金，否则他们将有权力不再为你工作。太过虐待了也不行，否则传将出去，以后谁还会来投靠你？

    吴老二自认能做一个好的地主，只要自己有钱，就不会少了这些匠户们的吃喝。而他现在其实没有什么心思去找佃户，毕竟白酒还没起步。等以后他有钱之后自然回去找佃户，毕竟酿酒比较费粮食，不能全都在外面买不是，那样根本不符合经济学吗。等自己的土地上能生产各种粮食之后，会拿来一部分酿酒，酿好的白酒会拿去四海大酒楼卖，这是多完美的产业链啊。当然了，别人要买酒也可以，价钱吗，吴老二就呵呵了。
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