第78章 好菊花,好刀工-《故事从打劫开始》
第(2/3)页
只有这样病态肥胖的鹅肝,被小心翼翼、毫无破损地取出来烹调,才能制造出真正意义上的法国顶级鹅肝美味。
g*唯B《一正R版,E其W他6都是95盗版DM
受时间所限,岳欢是没法去弄这样的脂肪肝了,不过这个世界有一种叫做“大黄鸭”的魔兽,长的很像鹅却没有羽毛,肥硕无比,想必其肝脏里脂肪也不会少!
岳欢提前交代了三妖去搞了几十只“大黄鸭”回来,果然,用这种“大黄鸭”的肝脏做出来的法式鹅肝,滋味更加鲜美,再淋上几种果汁取代红酒,味道堪称完美!
夏雷轩吃的赞不绝口,一副鹅肝下肚之后,岳欢又端过来另一份菜。
“夏长老,您再尝尝这个!”
“这是什么?”夏雷轩看着餐碟发愣:“这玩意儿,怎么像是蜗牛?”
“长老好眼力,就是蜗牛!”岳欢坦然承认道。
“蜗牛也能吃?”夏雷轩睁大了眼睛,眼神里满是惊喜和兴奋的神色,对他这种顶级吃货而言,还有什么事情能比发现一种从未尝过的新奇食材更有诱惑力吗?
“这是当然!”岳欢一边说,一边为夏雷轩介绍起这一道法式大餐中的代表性的菜肴——法式焗蜗牛。
正宗的法式焗蜗牛,是将专门饲养的优质蜗牛用水煮后,取肉,蒜、香料、洋葱用黄油翻炒,再塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用焗盘里,用烤箱烤熟后香味浓郁,口感肥嫩,吃过后齿颊留香。
这个世界自然也是有蜗牛的,而且其中有一种叫做大王蜗牛的,个头足有篮球那么大,肉质格外鲜美,岳欢就是选用这种蜗牛做这道菜。
夏雷轩以前从来不知道蜗牛也能入菜,当即尝了一个,立刻拍着大腿赞叹起来:“没想到啊,蜗牛居然这么好吃,太有想象力了,太有创造力了!”
话音未落,就听到身后有个身影说道:“夏师兄,你鬼嚎什么,是不是吃到什么好菜了?”
第(2/3)页