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    奥黛丽赫本和母亲在伦敦的生活，虽然有阿里姆的照应，但居住的地方颇为落魄。

    “奥黛丽，我要和白厅的同事进行聚餐，说不定可以问出来一些机会。看看能不能帮助你找到一份不错的工作。”艾伦威尔逊把奥黛丽赫本送到家，停留在门口说道，“等我的好消息。”

    随后目送奥黛丽赫本进去，艾伦威尔逊转身离开，如果他的记忆没有错误，在苏联文化交流的时候，他好像帮了不少白厅公务员塞进来的小演员，参与到了文化交流当中，做出进身之阶，帮忙都是互相的，这种事情有来有往才行。

    在这他回到伦敦本来就要和白厅的同事们聚会，问问也只是顺便。

    世界存在正反两面，高档酒店不被人所看见的地方，同样有劳苦大众的身影，衣冠楚楚的侍者，说不定还要打两份工。

    艾伦威尔逊可能是找不自在习惯了，在同事们到达之前，溜到了这家酒店的后厨，在人事部经理阻拦无效的情况下，进行了参观。

    然后人事主管把艾伦威尔逊领进一间狭窄的地下室——实际上是地下室再往下的地下室——那里有个洗碗池和几座煤气炉，室内低得没法站直身子，温度可能有华氏一百一十度。

    人事主管跟艾伦威尔逊解释这里的工作，是给酒店里的高级职员送餐，他们在上面的一间小餐厅里用餐，侍者还兼打扫卫生，并给他们洗碗碟。

    这里的人除了有半个钟头左右的时间休息，一般都是从早上七点一直干到夜里九点一刻。

    一开始洗餐具，然后擦员工餐厅的桌子及地板，擦亮玻璃杯和刀具，端饭菜，又去洗餐具，然后端更多饭菜，洗更多餐具

    活不难干，除了去厨房端饭菜时。厨房如同地狱，火光照得里面红堂堂的，咒骂声和锅碗瓢盆的撞击声震耳欲聋。里面热得除了炉灶，所有金属器皿都包了布。炉灶在中间，十二个厨师在炉前窜来窜去，脸上淌着汗，也不管头上还戴着白帽子。

    他们周围是几张台子，边上一帮侍者和洗碗工端着盘子吵吵嚷嚷。厨工则光着上身，又是捅炉灶，又是用沙擦洗大铜锅。大家好像都在赶时间，脾气很大。

    九九七啊！艾伦威尔逊感叹，这个时代老牌帝国主义的日子也不好过，他并不认为这里的服务，就比纽芬兰的华工轻松，只能说劳累的地方不一样，时间在这摆着，没有什么轻松愉快的事情。

    被艾伦威尔逊恶趣味所震惊的人事部经理，一脑门的汗，这位年轻的白厅绅士，会不会对酒店后台的环境所不满？

    平心而论有一点，不过艾伦威尔逊没有过于纠结这个问题，这个年代的伦敦餐饮业，应该也都差不多吧？

    心里知道这种情况早晚要整顿的艾伦威尔逊离开了后厨，等着自己的同事们下班。
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