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    尽管现在苏氏酒楼已经做得挺大了，也有了自己的风格，但这个习惯，苏长青一时半会儿是改不了了。

    苏氏父女两个都同意了陶羡的邀请，一行三人准备朝饭店行去。

    这家餐馆叫做吉米餐厅，并不大，厅里只有三十张桌子，全都是铺着双层桌布的漂亮圆桌，座与座之间距离颇大，上面摆着精致无比的餐具，以及一瓶鲜花。

    餐厅里，已经有些客人先来了，虽然不能都称得上俊男美女，但都打扮的非常正式，也没人大声说话，只有表演者的小提琴声悠扬回荡。

    苏长青和陶羡都穿着西装，苏若彤穿着一身淡紫色长裙，衣着倒是很合适。三人落座，陶羡打开全法文菜单，看了看，说道：“苏叔，这家餐馆有几道招牌菜很不错，我推荐您尝一尝他们的黑椒牛肉饼，还有柠香虾泥球，以及香草土豆泥。他家的餐后甜点杏仁舒芙蕾、蓝莓慕斯，红丝绒玛德琳，尤其棒。”

    有陶羡推荐，大家点菜就没什么疑义了，照着他的推荐来就是。

    苏若彤除了餐前的饮料和汤外，便要了柠香虾泥球，以及蓝莓慕斯。

    柠香虾泥球上来后，只见洁白的方形花边磁盘中，放着一排四只龙眼大小的樱粉色虾泥球，旁边搭配着几片青柠切片，虾泥球顶部，撒着香草碎和新鲜的紫色兰花。因为是主菜，虾泥球还搭配了一勺米饭，堆叠在盘子的下部，用模具压成了网格形，网格线里撒了黑芝麻，最两旁摆了两片巧克力手指饼干，瞧着米饭像是渔网一般。

    苏若彤先吃了一口米饭，米饭绝对不是用中式的办法蒸的，口感和她平时吃到的不太一样，但是处理的时候，用日式的寿司醋拌过，味道有点儿微甜微酸，很是爽口，加上黑芝麻，倒是不错。

    而那柠香虾泥球，一吃到嘴里，苏若彤就被惊艳到了。

    华夏的人常说这么一句话：生吃螃蟹活吃虾。

    就是因为虾和蟹这两样食材，新鲜的，活的，吃起来味道简直不要太棒，可是一旦死了，哪怕只死掉短短十分钟，哪怕死掉后立刻用冰箱保存起来，还是会产生一种难以言喻的臭味，滋味大打折扣。

    这柠香虾泥球，不知道是怎么处理的，吃起来居然完全能让人感受到那种新鲜虾子的美味，弹牙的虾肉，鲜掉舌头的口感，加上点点海盐的微妙滋味，以及柠檬的调和，虽然用料很简单，可就是这种简单，衬托出了做出最新鲜虾味的不简单。

    这时候，苏若彤就知道搭配它的米饭有多好了。

    同样是简单的处理办法，同样是简单的食材，同样是简单的搭配，可是全部混合在一起，就会给人一种被展现到极致的“素”和“原味”的美感，甚至让苏若彤想起来日料。

    那边苏长青也吃的非常满意，等餐后甜点上来的空挡，用餐巾擦了擦嘴，道：“不错，快赶上咱们家厨师的水平了。回去我问问查理，叫他试试！”

    不知道是不是以前受到的厨师教育的缘故，包汝文他们就相当热衷于将各种菜搭配起来，这样弄一弄，那样弄一弄，组合出各种新菜。反正华夏菜就是各种的搭配，胡萝卜炒肉是一道菜，胡萝卜炒木耳就又是另外一道菜了，胡萝卜既炒肉又炒木耳，它还是一道菜！

    但查理就不爱尝试这些，在厨艺上，他其实是有些老古板的，坚信有些菜和味道，能够流传到今天，绝对是经过千锤百炼，可以有小的变化，但是大方向不要完全推翻。所以在主打西餐的苏氏二店，西餐类的菜单，也会有换菜的现象，可是并不频繁，而且每次出现的，基本上都是比较经典的西餐。
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