051 豆腐宴-《农门悍女掌家小厨娘》


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    刘氏这才长舒了一口气,千恩万谢地就差下跪了,娘几个赶紧进门去看林家信,却被老头子一把拦住:“还在睡觉呢,有什么好看的!臭丫头,你的救命恩人现在又累又饿,还不快去做饭!”

    林媛知道这老头子又来劲了,反正他今儿的确是做了好事,治好了爹的腿,不就是给爹一次重新为人的机会吗?确实该叫一声救命恩人。

    “是,救命恩人,还请您先坐着休息一下,奴婢这就给您做饭去!”使劲儿压着老烦的肩膀把他按在小凳子上坐着,林媛甩着胳膊去了厨房。

    因为厨房里有刚做好的豆腐和还在泡着的黄豆,所以今天她是坚决老烦进到厨房里的,当然也就谢绝了六子的热情帮忙。因为要好好推销自己的豆腐,所以今儿中午的菜就冲着豆腐上了。她先在大锅里蒸了一大盆米饭,才开始准备做菜的材料。

    她先切了一大块豆腐下来,其中一半切成了大一些的块儿,另外一些切成了小而薄的片,一个是用来做油豆腐的,一个则是用来做家常豆腐和麻婆豆腐的。家常豆腐和麻婆豆腐比较容易,只要准备好炒菜用的辣椒酱油就行了,但是油豆腐要麻烦一些,还得在油里炸一遍才行。

    这油豆腐炸好后,林媛打算做成两个菜,一个是肉酿油豆腐,一个是豆泡红烧肉。红烧肉好说,以前买的猪肉都在坛子里用盐酿着,拿出两块来冲洗干净再切成跟油豆腐大小差不多的块就行了。而肉酿油豆腐则需要到肉糜,这样的话用坛子里的肉就不好了,最好用新鲜的猪肉,幸好今儿老烦来的时候带了肉和菜什么的。

    林媛切了一块新鲜的猪肉,举着菜刀咣咣剁了起来,那娴熟而有节奏的声音甚是好听。

    老烦还真是说到做到,不光带了猪肉和菜,还带了其他东西,什么大米白面糯米红糖白糖,甚至还有两只老母鸡。她们家的小厨房本就不大,这下更好,先是放着豆腐,后是放这些东西,简直都没有林媛落脚的地方了。

    老母鸡留着给娘炖鸡汤喝,已经让林薇跟兔子们关在了一起。小姑娘关好了母鸡,屁颠屁颠跑过来,神秘兮兮地在大姐耳边嘀咕:“大姐,刚才放鸡的时候,我摸了摸鸡屁股,有一只好像有蛋呢。”

    听她这么一说,林媛也有些意外,手上接着剁肉,却是不影响她说话:“那只鸡留着,另外一只也等两天,要是下了蛋就留,不下蛋就杀!”

    林薇本来还有些兴奋,可是一听到大姐这随口一句留啊杀啊的,小脖子顿时凉飕飕的,哎,她家大姐可怎么办才好,这么彪悍一点小姑娘的样儿都没有,以后可怎么嫁人啊!
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