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    有了凉皮还不够，还得做面筋。面筋很简单，把洗面剩的散面蒸熟就行了，三婶子继续烧火，把昨天浸在冷水里的散面蒸熟，而林媛则教桂芝嫂子做调料。桂芝嫂子家自己有菜园子，里边种了不少黄瓜，昨儿林媛已经提前说了需要黄瓜丝儿，今儿一大早她就摘了半筐新鲜的嫩黄瓜回来。除了黄瓜还得用大蒜水和辣椒，醋和盐，林媛索性就在大蒜水里放了不少盐，至于醋和辣椒，到时候就根据个人口味自己加了。当然还不能忘了炒好的芝麻盐儿。

    等面筋蒸好了，林媛就赶紧调了一碗凉皮出来，一张凉皮加上黄瓜丝儿面筋，正好满满一大碗，她先自己尝了尝，虽然不如现代卖的凉皮筋道，但是绝对没有任何防腐剂，超级健康，而且放了芝麻盐儿以后，味道特别香，凉凉的酸酸的很好吃。

    三婶子和桂芝嫂子尝了尝，也大呼好吃。这时那两只小馋猫不知道从哪儿闻到了香味儿跑了回来，把剩下的凉皮巴拉巴拉全分了，一碗下去，个个摸着圆鼓鼓的小肚子大喊还要再来一碗。

    凉皮大获成功，接下来就该考虑卖的问题了，林媛掰着手指头跟桂芝嫂子算了算：“嫂子，这凉皮我大概估算了一下，两斤面能蒸出二十张凉皮，一张凉皮正好一碗。我在镇上转了转，一碗面条还卖五文钱呢，而且还不如咱们的凉皮量大，所以，我想着咱们刚开始做，就把凉皮订成五文钱一碗，怎么样？”

    桂芝嫂子也是个聪明女人，听她这么一说，脑子里飞快地转着，嘴里也絮叨了出来：“五文钱一碗，二十张就是一百文，两斤面的成本是四十文钱，这样能赚，赚六十文。六十文？！”

    桂芝嫂子有些不可置信地瞪大了眼睛，六十文啊，一个月下来就是一千八百文，都快二两银子了，比她家二栓以前活儿多的时候挣的还要多呢！

    三婶子也惊讶地瞪大了眼睛。

    林媛却是笑着摇了摇头：“嫂子，你忘了还有黄瓜和芝麻呢？不过加上这些也用不了多少成本，而且等以后你做大了，买的面多了，粮铺还可以给你优惠呢。”还有一点她没说，这凉皮只怕一天二十碗根本不够卖的，至少得五十碗！

    桂芝嫂子高兴归高兴，但是这些银子却不会自己独吞：“媛儿，这凉皮是你想出来的，也是你提供的面，这样吧，嫂子给你打工，挣了钱你拿大头儿，然后给我发工钱，行不？”

    一旁的三婶子也连连点头，十分赞同儿媳妇的话。

    林媛心里暗喜，果然没有看错这个女人。不过，她却不会这样做，她还得做大生意，这凉皮只是自己一时兴起想起来的，她并不指着这个挣钱的，不过推脱了半天，桂枝嫂子却是不依了，绝对不肯沾她便宜。

    没办法，林媛只好提出一个折中的方法：“这样吧嫂子，凉皮你来做你来卖，我来提供本金，等你卖了凉皮以后，卖一碗给我一文钱，怎么样？我家里情况你也知道，我根本走不开，所以这事只能累着你了，你拿大头儿也是应该的。”

    桂芝嫂子还是觉得自己沾了便宜，不过想到只要自己多卖些就行了，所以也就答应了。不过本金却是死活不要林媛的，林二栓这些年做木匠活儿，虽然没挣大钱，但是一二两银子还是拿得出的。

    跟她谈妥了林媛就放下心来，这女人是个聪明的，她家男人也靠谱，剩下的事该怎么做就不用她操心了。

    当林媛从桂芝嫂子家出来时，正好迎面碰上兰花，兰花大老远见到她，激动地一边跑一边喊：“林媛，我正要去找你！我爹刚回来说，福满楼有个小伙计跟他打听你。喂！你干啥坏事了？咋让福满楼惦记上了？”
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