第五百九十七章 戒心十足的林真-《商界天王》
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而随着林若菲的到来,于锋的心情也更舒畅了,很快就冲着管家大叔点了点头,随后,管家大叔请出了今天的法宝——让于锋百吃不厌,见一次流一次口水的黄泥拱!
也许是因为林若菲出现,林真的心情也变好了,望着这个宝贝,不由挠了挠头:“这个是……竹笋吗”
黄泥拱被放在了一个偌大的花盆里,只是露出了一点头,里面装满了泥土,这样一来,也就能做到完美的保鲜了。
于锋笑了笑:“一会儿尝尝这道菜吧,今天的……开胃菜吧。”
黄泥拱对时间的要求极为苛刻,出土后几分钟就会发生特殊变化,所以,于锋并不着急,而是把其他的食材都加工好,至于烹调,他不亲自动手了,家里有顶尖级的大厨,他只需要把烹调的大概顺序和手法告诉大厨即可。
但是这道黄泥拱是个例外。
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下午5点多,当大厨开始现场烹调美味的时候,于锋也开始料理这道美味了,他把偌大的宝贝从花盆里拿出来,去掉了泥土,洗干净,快速的剥掉了外壳,随后拿出了一把特殊的菜刀,以惊人的速度把它切成了厚实大片,随后和金华火腿的肉片放在了一起,倒入了碗里,开始蒸了,这样吃,是最好吃的,金华火腿的香气被黄泥拱吸收,变得不油不腻,而它本身的味道则更加醇厚,而且有嚼劲。
这个火候要求掌握的特别好。
只是,这把菜刀的出现,让林真都忍不住站了起来,走过去看了几眼,这才发现了端倪:“不是金属做的刀?”
于锋点了点头:“特殊的塑料做成的菜刀,本身没有一点味道,这样不会让食材沾染上金属的味道,做出来的口感特别好。”
“难怪啊!于总,你对料理很有研究啊!”
“呵呵,不光是只会吃路边摊而已。”于锋笑了。
这时候,林真都有些脸红了。
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