第199章 西湖醋鱼-《西晋小厨师》


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    船确实是有一条船,只不过是条小小的渔船,仅能容纳两三人共乘。而且那对已经年过半百的船主夫妻还苦着脸说道:“不瞒诸位,这船有点漏水,两三天都下不了湖。”

    卫平虽有些遗憾,却也无可奈何,便随口问道:“老人家,最近可曾打到什么湖鲜?”

    那老婆子没好气地说道:“下不了湖,哪来的湖鲜?”

    那老头却大声说道:“还有一条草鱼,只是已经养了两天,瘦了,卖不出价钱。”

    “已经养了两天?”卫平喜道这,“那正好,可以做条醋鱼。”

    那老婆子可不管什么醋鱼、糖鱼,只要能卖出钱就行,顿时满脸堆起笑来,说道:“公子稍等,老身这就帮你们剖鱼去!”

    卫平摆手道:“不必,此鱼需某亲自来剖!”

    西湖醋鱼是后世的一道名菜,卫平虽然只是个小厨师,却也学过这道菜。今天到了西湖,他自然要大展一下身手。而这道西湖醋鱼,选鱼、剖鱼都十分考究。所选的西湖草鱼,必须先饿养两天。至于剖鱼,需要劈成雌雄两片,另外在雌雄两片鱼身片刀也另有讲究。现在,渔家居然有现成饿了两天的瘦鱼,选鱼倒是不成问题,但是万一剖鱼的方法错了,依然会导致这道菜的失败。

    却听何昱大声道:“君子远疱厨,将军岂可亲自做这等事?”

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