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    时间尚早，城里一片寂静。转过一条无人的街巷，小六子忽然站住脚步，转身说道：“行了，把鱼虾都放下，咱们就此别过吧！”

    卫平却拱了拱手，道：“多谢六哥相助，醉仙楼的这批东西，就让咱们帮着送送，权当还六哥一个人情，如何？”

    小六子迟疑片刻，说道：“交给你们送去也行，只是你们可别给我惹出什么事来！”又道：“醉仙楼由此一直向南，街边上最高的那处便是，不难找！见了佟掌柜，就说是鲁大叔让你们送过来的。”

    对于卫平等人的目的，小六子已经产生了些怀疑。不过，他自己做的也都是些见不得人的勾当，而且身上还有许多皮货需要处理，倒也乐得多一事不如少一事。

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    果然如小六子说得那样，醉仙楼并不难找。沿街都是低矮的平房，唯有这么一栋楼，想找错都难。作为全城最好的酒楼，天虽未大亮，醉仙楼的大门却早已打开了。看到卫平等人这么早就送鱼过来，胖得像个圆球似的佟掌柜满脸高兴，连声道：“老鲁平时总喜欢拖到日上三竿才把鱼送来，不是臭了就是死了，今天算是做了回正经事。”又回头喊道：“小伍，出来剖鱼！”

    一个伙计从酒楼里闻声走了出来，苦着脸道：“掌柜的，小伍刚刚不小心切了手，剖不了鱼了。”

    佟掌柜骂道：“真是没用！”骂完却又嘀咕道：“这可怎么好。这么大一条白鱼，刚好用来做鱼圆，可是做鱼圆又离不开小伍的刀功。唉，看样子只能剁成段，煮鱼汤了。”

    卫平听了，不由叹息道：“真是暴殄天物！”

    佟掌柜一听，皱眉道：“你说什么？”

    眼前这个送鱼来的小伙子浑身涂满黑泥，好像刚从泥塘里爬上来的，根本就没引起佟掌柜的注意。听到他居然对自己的安排评头论足，不禁有些恼怒。

    哪知，卫平却说道：“白鱼肉质鲜嫩，最好的吃法当然是清蒸。不过这条太大，做鱼圆也是不错的选择。去肉后的鱼骨还可以取松塔熏了，别有一番风味。”

    佟掌柜奇道：“你一个打渔的，却也知道如何做鱼？”

    卫平当然不会告诉他自己是个厨师，只是咧嘴笑道：“既然是打鱼的，当然知道如何剖鱼、做鱼了。对了，鱼头可以做一份豆腐汤，对你老的身体可是大有好处噢！”

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