章六十二:冷冻的奥秘-《超级美食帝国》


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    龙魅儿显然也有些惊讶,忍不住坐直身子,拿起小刀在碗里戳了戳疑惑道:“告诉我,你是怎么做到的?”

    秦羽将碗举起来,在碗壁上扣了几下,居然有一层硬邦邦的壳子脱落下来,将脱落下来的硬壳递给龙魅儿:“这就是秘密。”

    龙魅儿接过硬壳,仔细打量了几眼讶然道:“吸水纸?”

    “吸水纸?”郑越跟着讶然,这玩意是怎么出现的?难道就是这玩意让秦羽把不可能变成了可能?

    秦羽颔首道:“没错,就是吸水纸,我在碗外面裹了厚厚的吸水纸,让它们吸饱水分,然后再放进冰柜之中,就能在短时间内让吸水纸结冰,从而最大程度降低碗内的温度,加快冷冻的速度。”

    “嗯,似乎有些道理,还有其他吗?”龙魅儿点了点头,这样冷却的确比隔着空气要快。

    秦羽伸出两根手指扬声道:“当然还有第二个关键点,那就是吸水纸吸的不是普通水,而是盐水!”

    “盐水?”全场冒出无数问号,郑越的脑袋也整个变成了大问号,怎么又和盐水有关系了?关键时刻盐水你凑什么热闹?来人拖出去斩了!

    两个字终于勾起了龙魅儿的求知欲,吸水纸结冰加速冷冻她可以理解,可为什么要用盐水她完全不理解,不理解于是就会好奇,好奇就会感兴趣,感兴趣就会……

    咳咳想多了想多了。

    (ps:暂时每天两更,时间中午晚上,上架会增加的,药王在此感谢大家收藏推荐,招待不周还望多多包涵~)


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