第(2/3)页

    “摆盘有什么用？好看又有什么用？吃的东西，比起看起来好看，吃起来好吃才是最重要的吧。”阮双属于“味觉派”，在这方面她有着自己的执着，最看不惯的就是餐饮业里现在越来越重视外观而忽略了味道的风气。

    “好吃当然重要，不过既好看又好吃更能看出厨者的功力嘛。”

    “眼睛和舌头是不可能同时产生完全相等的感受的，要么更好看，要么更好吃，要么眼睛被惊艳，要么舌头被惊艳，眼睛和舌头同时被惊艳，人是做不到的。”阮双一本正经地说。

    “……双儿，你在这方面是不是太执拗了？”高兴的脑壳上开始向外渗出细汗，他讪讪地笑问。

    “执拗是什么意思？我可是很认真地在说！”阮双皱了皱眉，有点恼。

    “你只要按你的想法去做就好，你只要做你自己就好，其他的看看便罢了，太在意反而会成为负担。”高兴对她说。

    阮双看了他一会儿，虽然有些不服气，但也不再试图说服对方接受自己的想法，她撇了撇嘴，没再说话。

    赛台上，一直怔的苏妙和夏瑾萱终于动了。

    夏瑾萱吩咐助手开始翻自带的箱子，苏妙则径直走到食材桌前，现场挑选起来。不一会儿，夏瑾萱上前来，站在她身旁，一言不，只是挑了兔腿、菠菜和一些香料就回去了，看来是已经决定好了。

    苏妙歪头想了一会儿，慢吞吞地取了新鲜的大白菜和猪肉，转身，回到自己的料理台前。

    夏瑾萱那一边工序正在有条不紊地进行。

    兔腿浸清水洗过，用生姜、香葱、花椒、烧酒煮熟，夏瑾萱从自带的箱子里取出一罐透明的胶状物放进干净的锅子里，又加了一罐子棕色的粉末，注入清水，将那些东西在锅里熬化。
    第(2/3)页