第四章 我要发明新菜式-《穿越盛唐当驸马》


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    顾元溪这才回过神来,对着何伯轻声笑道:“这烤羊肉似乎放了胡椒?”

    何伯又是一怔,愕然点头回道:“不错。不过这胡椒也是贵重品。平日除非那些富有客户,普通人来店里吃烤炙羊肉一般是用豆蔻、茱萸做调料,当然这味道跟胡椒也不可同日而语。”

    胡椒相传张骞通西域时便带回到中国,但并没有成功的带回胡椒的栽培方法。胡椒大规模传入中国的时间据说是在唐朝,宰相元载因为贪贿被杀抄家,便有赃物胡椒八百石。此时的唐朝,胡椒虽然已经大规模应用在调料品上,但价格还是昂贵的很。一般只有上层贵族或富豪之家才用得起,下层百姓用的还是比较少。

    “胡椒贵点无妨。”顾元溪翕然笑道:“我发明出一道独特烤羊肉,这道菜本来便是要主打高端路线,客户主要是那些富贵之家,所以胡椒贵重也无妨。”

    “噗嗤~”何伯听了一口汤水喷水而出,带着不可置信的眼色颤声问道:“三公子,你说你发明出一道菜?”

    “不错。”顾元溪点点头道:“添加一些调味料,改变下烤炙的方法。我保证这道菜一出,保证我们食香楼财源滚滚来。”

    “就是你刚才说的烤羊肉?”何伯苦笑一声,沉声道:“只是这羊肉千百年来不就是如此烤炙,自从胡椒从西域传入我大唐后,味道已经十分美味了。即便在添加一些调味料,不过也是画蛇添足,多此一举吧。”

    “身为一个大唐人。你们怎么这么没追求。”顾元溪哭笑不得。后世的中国菜花样百出,后世中国人饮食以挑剔出名,怎么一千多年前的唐朝人在饮食方面这么保守。

    “那不知三公子需要些什么。老朽让人准备便是。”何伯无奈,不过他认为这位三公子只是一时兴起而已,折腾几下就会放弃,所以也没有阻止。虽说“君子远庖厨”,但这位三公子从来就不是什么君子,折腾个菜也不是什么大事,只求别像以前到处惹事便可。

    顾元溪不知道何伯心里所想,只知道他答应帮忙,心里不禁一喜,昂首笑道:“你让人去香料店帮我买些孜然粉、八角还有桂皮便是。”

    “呃?”何伯老眼一跳,疑惑不解地问道:“这八角跟桂皮倒是有,可是孜然粉是何物?”

    “呃?”顾元溪收敛了笑容,“何伯没听过孜然粉?西域传入的香料。”

    何伯顿时变成个苦瓜脸,“恕老朽孤陋寡闻,孜然粉这名字从未听过。”

    “你们也没听过孜然粉?”顾元溪对同桌的几个伙计问道。

    “没有。”几个伙计不约而同摇摇头。

    “奇怪。我记得孜然粉唐朝时候就已经传入中国了。怎么会没有呢?”顾元溪沉思片刻后幽幽一叹,无奈道:“惨了,没有了这孜然粉,怎么做孜然羊肉?”


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