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    王林远笑着点头，再次问道：“大嫂，这次乐香居收了酸菜去可是打算狠捞这一笔？”

    蓝怡点头：“不错。三弟你想，这十五文一斤的价格村里人会不会将酸笋都卖出去？”

    “都会，呵呵，大嫂你不知道，二妞妞她娘跑回娘家去了，她娘家也跟着腌了一些，说是要带过来卖了。”王林远想到妻子那副跳脚后悔风风火火的样子，忍不住露出笑意。

    刘氏一开始并没有腌制酸笋，后来尝过好吃后也只腌了半坛子，毕竟家里只他们三个吃不下多少东西。

    “所以乐香居这一笔就将村里人手里的酸笋都买了去，今年冬天黄县的酒楼客栈也只有他们有酸笋，做出来的菜品价格定是不便宜的，他们赚得只多不少。况且以乐香居的规模，他们定在其他地方还有客栈，这点酸笋完全吃的下。”蓝怡仔细为王林远分析，王林远有商业头脑以后油坊的生意还要靠他多动脑子。

    王林远眼睛一亮，明白了大嫂的意思，又接着问：“那为何酸白菜只五文一斤？”

    “酸白菜从腌制到食用有一月足矣，且大伙手里的白菜还有不少没必要高价收上去，只是给了个成本价罢了。虽说白菜现在是一斤三文钱，但是腌制酸白菜是要放盐的，两颗白菜一把盐，盐巴的价格贵，所以酸白菜的成本也就高了些。酸菜腌制方法大伙都知道，他们想保密也不可能，这就没办法做到独家了，物以稀为贵，既然无法稀少他们只要收上来的酸白菜购用就成，除非另有打算。”

    腌菜收拾家务都是女人的事情，王林远自然是不知道这酸白菜是需要放盐的，此时听了接着分析道：“大嫂，下一步他们是不是就要买白菜自己腌制？”

    “三弟想的有道理，以乐香居的规模，他们定然有自己的采买运输渠道，若是将酸白菜运到全国各地去，定然是能赚一笔的。若是我所料不错，在我去过乐香居之后程掌柜定然发现这酸白菜的价值，来村里收购酸菜之前这几日，他定然买进了不少大白菜囤着，或许已经开始腌制酸白菜了。”蓝怡想到程备游那副精明模样，自己能想到的他自然也能想到。

    王林远听完一拍手心，恍然大悟：“对啊！大嫂，若是到咱们这里收了酸菜再去买白菜，这白菜价就不是一文三斤了，定然要涨的。”

    说完，他有些犹豫地看着大嫂，不知道该不该说出自己的想法。

    蓝怡见他这副表情，笑着问道：“三弟，咱们是自家人有话就直说，不必吞吞吐吐的。”

    “大嫂，既然你知道这酸菜有油水，为何咱们不开个作坊多弄些卖出去？”王林远见到到这般问也就直接说到。

    “我有两点考虑，一是对这酸菜有多大价值不好估计；二是咱们没有人力和运货渠道将手里的菜运出去，也不熟悉这蔬菜买卖的渠道。”

    蓝怡说的直白，王林远也是一点就透的：“大嫂说的有道理，乐香居能这么做是因为他们熟悉这买卖运输的路子也有打好的底子。若是咱们的油坊建立起来后，手里有了自己的人马做事就会方便些。”

    “所以还有赖二弟和三弟，你们要多跟着夏掌柜学习如何做生意，多听多看，咱们以后还有很多事情要做。”蓝怡笑着说，“好了，你也赶紧回去收拾家里的酸菜卖了吧，弟妹也该回来了。”

    村里人争先恐后地将家里的腌菜运道村中老槐树下，排队等着过秤，大伙并不着急，相互讨论这这笔赚来的银子能做些什么，欢声笑语不断。

    蓝怡和牛嫂赶到时，村里人见着蓝怡纷纷露出友好的笑容打着招呼，直说让她直接到最前面去不用排队。

    旁边看热闹的大人孩子也不少，宇儿见着娘亲过来后便跑到她身边，帮忙拉着弟弟，他小胸脯挺着，觉得十分有面子，要知道这些腌菜都是娘亲做出来。

    村里也有那么十几户人家没有腌制酸菜，此时纷纷上来问熟悉的人家这酸菜怎么腌制，恨不得马上回去把家里的白菜都腌上换银子。

    轮到蓝怡和牛嫂过秤时，乐香居拉满腌菜的牛车已经走了三辆。

    “您家腌菜可不少啊！”蓝怡的三大缸酸笋和两缸酸白菜过秤后，小七笑着将银子递给她。
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