第七十七章 鬼王酱油红魂醋(上)-《冰火魔厨》
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念冰缓缓点头,向加拉曼迪斯道:“现在你还认为这醋和酱油很普通吗那是师傅多年研究的结晶,也是他最为得意的宝贝。师傅去了,在这整个大陆上只有我知道鬼王酱油和红魂醋的做法,或许这道菜不算珍贵,但是,它却是独一无二的。”
加拉曼迪斯傻傻地道:“既然都是酱油和醋,你这两样与普通的有什么区别呢”
念冰淡然一笑,道:“普通的酱油和醋都是经过发酵制作而成的,而师傅研制出来的却不是,至于具体怎么做,是不传之秘,我不能说。”
加拉曼迪斯拿起筷子,喃喃地自言自语道:“那我倒要尝尝,你这酱油、醋有什么好吃的。”在他的带动下众人纷纷动筷,品尝这道念冰做出的风魔乱舞。各种菜丝混合在一起,入品清脆,各种蔬菜不同的清香带来另类的气息,菜一入口,仿佛有风在流淌似的,微咸、微酸、微甜,每一种味道都不浓郁,但融合在一起却出奇地和谐,当一口青菜咽入腹中之时,最后残留的味道是鲜,是的,那是鲜美的味道,犹如刚刚吃下极品海鲜一般的鲜美。加拉曼迪斯发现,即使是当初喝下的雪鱼汤也无法企及这种鲜味,但却没有一丝海鲜的腥气,那是如此动人的感觉,鲜味将烤羊腿的燥气完全驱除,充斥在味觉之中是如此神妙。这还是普通的菜丝吗不,不是,念冰说的没错,虽然这道菜看起来最简单,但是,它的味道却已经盖过了前面两道,只有一个解释,那就是鬼王酱油和红魂醋的妙用。
念冰淡然一笑,道:“加拉曼迪斯,感觉如何啊”
加拉曼迪斯脸色一红,“这个,这个东西怎么能吃出鲜美的味道,你那个酱油和醋确实不错,能不能送我点”
念冰没好气的道:“不能。送给你等于暴殄天物,不能良好的应用,再好的调料也是白费的。鬼王酱油和红魂醋烹制两种食物最为适合,一种,就是凉拌青菜,而另一种,就是作为海鲜的调味汁,我指的是蘸的那种而不是直接烹调来用。以后有机会你还会吃到的。”
蓝羽公爵笑了,“真没想到,我还能有幸吃到这种已经失传调料的味道,念冰啊我现在又想让你继续做下去,又想阻止你。因为,如果再多吃一些你做的食物,恐怕以后我再吃什么都不会感觉到美味二安了呢。”
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