第(2/3)页 “鱼丸?”莱文满脸疑惑,不过肯定是好吃的东西,“从来没吃过,快做,快做!”他迫不及待地催促她。 朵儿点点头,快挑选十几条鱼,拿了两个莱文偷的黑颈鸢鸟蛋,今天采集的水姜和水葱(因为有姜和葱的味道,被朵儿命名的),还有含有淀粉的橙色和红色叶子。 她先把鱼收拾干净,沿着鱼骨剖下鱼块,去掉鱼皮,然后放到水里浸泡,漂去血水冲洗干净。将鱼肉切成小块,双手持刀,一阵急的“咚咚”声后,肉块被剁成细腻均匀的鱼蓉。 她把水姜和水葱剁碎调水;红色和橙色的叶子也打碎,在水中沥出淀粉;又拿了一个黑颈鸢的蛋,将蛋清分离出来备用。 “做起来这么复杂?肯定好吃。”米月灵目不转睛地看着,小声地跟孙茜嘀咕,连手中的活儿都忘了。 “是啊,好期待。”杨升彤听了,在一旁点点头。 只见朵儿把鱼蓉放一个大碗里,分次加入姜葱水搅拌均匀,又放了盐顺时针方向用力搅拌,直到起胶,再加入蛋清搅拌,接着加入淀粉继续搅拌,最后用手抓起来用力摔打,几种材料完美地粘合在一起。 抬头,就见一群吃货目瞪口呆地看着她,不由疑惑地问:“怎么了?” 莱文一副怕怕的样子,“你跟这鱼是结了多大仇?杀了不行,还要碎尸万段,都变成肉沫了,还要摔摔打打,我看干脆毁尸灭迹算啦。” “毁尸灭迹的任务就是要你来做的。”朵儿笑看他一眼,手下不停,架起一口锅,放了水和姜片煮,等水微微沸腾,抓了一把鱼蓉,快地挤成大小一样的圆滚滚的丸子放进锅里,调成小火煮到鱼丸浮起就捞起来。 将水倒掉后,锅里放了一点儿油,这是用黑颈鸢的肥肉炼出来的。 油烧热后,爆香姜片,把鱼骨放进去略略煎了一下,然后加泉水煮到鱼汤变白,才放进去鱼丸和葱花,加了适量的盐。 “好香啊!能吃了吗?”莱文吞吞口水,紧紧盯着锅中漂浮的白色肉丸。 “马上就好!”朵儿又点了几滴芝麻油,顿时,空气中香气弥漫。刚刚关了火,小伙伴们已经抢着盛汤分丸子。 莱文趁人不备,快地挖起一个塞入嘴里,幸好他是火系异能,滚烫的丸子一点也伤不到他的舌头。他一边含着慢慢品味,一边敲敲大汤碗,示意小米这个数量还不够。 第(2/3)页