第三十八章 分院典礼-《欧罗巴武神传》
第(2/3)页
对于什么是创造力,想象力,苏菲不是很明白,但她知道,就是要创新,要做出和以往不一样的新式菜品才行。
要怎么创新呢,苏珊看着大厨房四周摆满的新鲜食材苦苦思考着。
大厨房很大,房间里足足有二十个灶台,灶台上锅碗瓢盆,各式调理一应俱全,加上墙边木柜子里,木托盘中摆满的那些各式食材,理论上讲,以前上课课时教过的菜式是都能够做出来的。
苏珊思考着如何创新,而其他大多数学生,已经开始挑选食材,进行烹饪了。毕竟时间并不宽裕,整场考核就两个小时的时间。
货架上的食材慢慢减少,每个学生都紧张的烹饪着,就连苏珊的室友,那个羞羞怯怯的莉莉,也满头大汗的蒸着什么。
时间不多了,苏珊终于睁开了眼睛,向着食材那里走去。
放眼看去,大多数好部位的肉全都被挑走了,只有一些残次品,和蔬菜,水果,鸡蛋,牛奶,和面粉之类的。
但苏珊也并没有打算挑肉,她虽然也很喜欢吃肉,但一直不大喜欢去烹饪肉类的食物,不是不会,而是不忍心,一想到那些被杀死的动物,她就经常会难过的流泪,不知道是为什么。
将水果一部分细细的切成丁,一部分切成泥,又将鸡蛋,牛奶和面粉调成薄薄的液体状。将新式的平板锅烧热,涂上薄薄的油脂。再将这薄薄的液体倒了进去,用铲子抹匀,形成一张面皮,再将水果丁和水果泥倒到面皮上。再将面皮包笼起来,将水果馅料包裹再面皮里,再正反面煎了一会,装盘,涂上些许蜂蜜,这道水果煎饼就完成了。
苏珊稍稍有些脸红,说实话,这并不算多么大的创新,创意来自学院食堂新推出的肉沫煎饼,不同的是,肉沫煎饼里面是咸鲜的酱汁和肉沫,而她里面包裹的是清甜的水果。
同学们6续抬着自己的作品给坐在前面的汤姆大师点评。
而汤姆大师手里拿着两根细细的木条,熟练的夹起一口,品尝了一下,就会在他手边的本子上写些什么,然后进行下一个,只有很少一部分人能得到他的评语。
比如一个胖胖的男生,“你这道菜不就是学院厨房的蜜汁猪肉么?把烹饪好的大块猪肉切成小块,可不能算创新啊。好了,下去吧,下一位。”
比如苏珊的室友莉莉,“哦,包子啊,让我尝尝,这是蓝莓酱么?算是有点创新了,不过有些太甜了,蓝莓酱本身就是有甜味的,就不要再加那么多糖了好么。下一位。”
第(2/3)页