第(3/3)页

    “这次的比赛分为三个部分，一是熊掌，二是象拔，三是猴脑，各位准备好了吗？”主持人看着双方说到。

    “准备好了！”廖杰很平静的说。

    “哼，开始吧！”黄荣则不屑的看了主持人一眼说。

    在他看来这些人都是他请来的，自然都会向着他了，他可是发了钱的。

    “第一场，满汉全席厨艺比拼，熊掌宴！开始！”

    “各位，我要做的是踏雪寻熊，用老姜、嫩葱，法国白酒炖六个钟头，然后去骨，上针板！”

    首先做的是黄荣，只见他把事先准备好的食材熊掌从蒸锅里面捞出来后放到了针板上，然后用力的拍打，让熊掌是身上刺满了针眼，对面的廖杰和欧兆丰全都不明所以，这可不是寻常的做法！

    “鲟龙鱼汤，各位接下来我用绝对安全的液体氮气注射到熊掌里面，绝对安全，请各位放心，鲟龙鱼汤配合鲟龙鱼子酱，黑鱼子酱中的极品。”

    黄荣说完把鱼汤和鱼子酱均匀的涂抹在了熊掌之上，然后把被液态氮胀起来的熊掌迅速的放进了蒸锅之中。

    评审团里面几位美食家则对他的做法非常欣赏，只见那来自日本的美食家松竹武大郎赞叹的说到：“鲟龙鱼乃是天地间有名的珍馐美味，用数十斤的鲟龙鱼熬成一碗汤，可谓天地奇珍，加上鱼子酱的美味，利用液态氮气让熊掌在高温之下膨胀，使之内部真空，又让鱼汤从针孔处流进熊掌内部，好手段，好想法！”

    说话间黄荣已经拿出了几个雪梨在手上快速的削成了一朵朵雪莲花，刀功精湛让廖杰都不得不感叹。

    “做好了之后立刻放入零下十度的急冻箱进行冷却，各位我的踏雪寻熊已经好了，请各位品尝！”


    第(3/3)页