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    　　青的时候可以煮毛豆吃，成熟之后可以打豆浆点豆花豆腐吃，光是这个，从嫩到老，豆腐脑、豆花、豆腐、豆腐干，看看，完全不同的几种吃法了，更不用说衍生的豆腐乳、千张、豆皮、豆丝，光是一个豆腐坊已经足够养活一家人了。

    　　不过那些都需要专门的用具，招弟现在，却是要用它做调料。

    　　当初做干粮的时候，黄豆晒干炒过推细，米粉糊糊里增香它占了主力，招弟现在就是用它这个香的诱人的豆粉，不过，推的更细了。

    　　花椒辣椒也是，炕干之后舂细，分开装了。

    　　唯一麻烦的是，没有味精，不过这也难不倒招弟，把夏天采的小香菇找出来，在锅里炕的干干的，仍然舂成粉，也能提个鲜了。

    　　最后，自然是离不了的花生芝麻了，也是炒香了弄成粉，调料就准备齐活了。

    　　准备调料花了几日，其间招弟把要做的饼练熟，带弟上山寻了不少柴火，又砍了几根竹子，削了几千根竹签，两人累的够呛。

    　　伞是没法子了，就买了一块大大的油布，在四个角系好绳子固定，折叠起来倒是不占位置。

    　　等到在铁匠铺里打的东西好了，招弟她们的小摊终于重新开张了。

    　　推车不大，却足以放下三个桶一个炉子，一桶凉虾一桶水，还有一桶则是刮好皮清洗干净拿井水泡着的土豆，炉子上放着锅。

    　　中间还有点位置，放了专门编成圆筒状的篮子，篮子编的很深，下面放碗，上面是半熟的饼。
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