第二十二章 火爆省城-《重生之K歌之王》
第(2/3)页
“即使我练过武,这大半年来身体已经发生质的飞越,早已不是刚重生时的半血废柴,今天也有点累得够呛呢!何况亲友和员工!……”
想到这萧博文找到还在统计销售的二伯说道:
“二伯今天大家都辛苦了,不管业绩如何,看看厨房还有多少海鲜牛羊肉,就都拿来聚餐吧!”
前世萧博文也是从最底层的员工做起,知道要想马儿跑得给马儿吃草的道理。
二伯包括所有家人已经彻底被萧博文的能力折服,可以说已经到了言听计从的地步。
听说萧博文要厨房拿出所有的海洋牛羊肉,虽感觉有点不妥,但也没说啥,直接找营运经理去安排了。
不管是前世还是今生,对打工者来说最高兴的事就是发奖金,休假和聚餐。
所以在萧博文的组织下,虽然大家累了一天,但在海鲜牛肉,羊肉,啤酒等大餐的糖衣炮弹攻势下,所有人又满血复活了。
第二天的生意比第一天还火爆,大家都很累,但所有员工都是士气高涨,工作热情,服务和菜品更是让很多顾客满意。
看来做个好老板还是要付出的啊!
昨天业绩的数据已经出来了,全天的营业额达到了5万多。其中包房带客120间,平均消费200多。而散台更是达到了400多桌,平局消费6、70元。
看到这个业绩萧博文也大吃一惊,毕竟现在还是97年,虽说是省城但这消费能力可真不低啊!
按照这业绩,火锅店的毛利有60%左右,一天就能赚3万左右。
这还是因为昨天开业,又是打折又是送菜的,还有很多的招待。估计走上正轨,不用一年就能把买房的成本都收回来。
回到过去还真是容易赚钱啊!得赶快把展店计划和加盟计划做出来了,不然以国人的模仿能力,估计不用一个月就能开到HN和XJ去。
想到这萧博文又感觉一丝紧张,时间就是金钱啊!
一个星期过去,味时尚每天都是异常火爆。在开业的第二天因为明星效应,各个电视台的娱乐新闻和报纸杂志,都陆续播放味时尚开业当天的报道。
而因为萧家捐款30万资助希望小学,当地很多报刊杂志和电新闻也纷纷大篇幅报道。甚至L台更是连续重播好几天。
第(2/3)页