38.绿豆酥-《长嫂难当》


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    佟雪听了一愣,以后要一起生活,必然要暴露更多她会的东西,她不可能为了不让人怀疑自己,就整天只吃杂粮粥,可是这来源,确实是不好解释。

    佟雪头疼的想着,她该编一个什么样的谎言呢?

    就在这个时候,许文昭和许静则是凑到了佟雪跟前,“大嫂,你又要给我们做好吃的了么?这次打算做些什么?”

    佟雪十分感激许文昭这个孩子在这个时刻说话了,伸出食指亲昵的刮了刮许文昭的鼻子,“小馋猫,你想吃什么?”

    许文昭笑嘻嘻的在佟雪的手上蹭了蹭,“只要是大嫂做的,我都喜欢,都好吃。”

    许文昭的夸奖发自内心,毕竟在佟雪来之后,尽管食材有限,但是每天吃饭依然会变着花样吃,就算是盘简单的青菜都能做的很好吃。

    许静也在一旁附和的点点头,她也很喜欢大嫂的手艺呢,尤其是做鱼汤和鸡蛋糕,是她吃过的最好吃的东西,没有之一。

    而且鸡蛋糕村子里的孩子们都没有吃过呢,只有她和弟弟吃过,想想就觉得有点小开心。以前总是羡慕别的小孩有好吃的东西,现在他们也有了,还是比槽子糕还要棒的点心。

    现在大嫂又要做新的吃食了,想到这里,姐弟两个就觉得口水已经开始分泌了,大嫂刚才说的那个透明的点心听起来就好好吃的样子。

    许文昭和许静被佟雪赶出了灶房,让他们去找许文达认字,她就和许婉开始忙活了。

    绿豆放在锅里煮了一个多时辰,已经煮的软烂,然后在加了白糖进去,香甜可口,做好了绿豆沙的内陷,就准备做皮了。

    绿豆酥的酥皮做的好坏非常的重要,佟雪带着许婉按照比例把面和油酥都弄好,再把绿豆馅料填进去包起来。

    按道理说,这绿豆酥是要放入烤箱之中烤的,可是现在条件有限,只能在锅上抹上些油,把做好的绿豆酥放进去,用铁锅的热来烤熟糕点,但是要一直不停的翻动,以免受热不均匀。
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