第二十五章:亲自下厨-《驭夫攻略》
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顾北君为了席沫考虑,不想与她竞争。
席沫对于饭馆的一些未来规划不单单与伙计们说了,也一一的与顾北君讲过,顾北君当时就很诧异席沫的经商能力,关于伙计按劳分配工钱、外送餐食、送小甜品的这些奇思妙想,顾北君是很敬佩的。
“快到饭点了,不如我今天来做道菜?”
席沫被人夸奖心情大好,甚至想要亲自下厨。
“好。”
“北君你爱吃甜吗?我给你做一道我的独门绝活怎么样?是肉菜,很好吃的,我去做给你?”
席沫笑的眼睛都眯成了月牙,顾北君看着她跃跃欲试的样子,将要从嘴里说的话生生咽了下去,点了点头。
其实他本想说他不喜欢味甜的菜,尤其是肉,总觉得咸出香、淡出鲜才是美食最该遵循的原则。
席沫得到了认可,屁颠颠的跑到了小厨房。
看着现代几乎不愿意碰的锅碗瓢勺,席沫挽起了袖子俨然变成了一个小厨娘,很奇怪,现代就算每日叫外卖也不愿意做饭的,今日却是那么期待自己能够做好一道菜。
大概是因为被人认可了,大概是因为被人所期待了,大概是因为她是由心想要为一个人做一道菜。
看到案板上的五花肉,席沫将自己的纤纤玉指伸了出来端详了很久,她的手是不喜欢碰油腻腻的东西的,就算平日子啃蹄髈她都宁愿笨拙的拿着筷子费力的调转着位置也不愿意动手拿着啃。但最终,她还是硬着头皮拿起了肉,用刀认认真真的切着。刀工不好,很慢,肉也有些厚,不过她却是在用着百分百的努力,花着百分之二百的心思。
将切好的肉片用黄酒腌制了一会,她便开始调制酱料,将糖炒出糖色,粘稠色亮,甜香萦绕,加上些许醋和勾兑好的淀粉烹调,成了香甜可口的汁料,最后将汁料均匀涂抹到腌好的肉上,用小刷子刷上满满的一层蜂蜜,蒸锅加入少许水焖十分钟,色泽亮丽、勾人味蕾的叉烧肉就做好了。
当叉烧肉和其他晚饭一起端出去时,席沫卖起了关子。
“北君,猜猜看,哪个是我做的?”
饭桌上的菜有约么十种,均是色香味俱全的,席沫觉得这一定能难住顾北君。
顾北君没说话,眼睛不着痕迹的略过了一眼丰盛的晚膳,拿起筷子直接夹起了叉烧肉。
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