第一百四十八章 确认没抱错-《医女驭憨夫》


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    龙骨开水淖掉血水,加嫰玉米,粉藕,莲子,放入煲汤的瓦罐中大火烧开调至小火。

    鸡爪用大料煮熟入味,捞出放入凉开水中泡软,取出滤水,泡椒及腌制泡椒的水一起倒入盆中,加入花椒,盐,鸡精少许。泡软的鸡爪中间划一刀,放进处理后的泡椒水中,静泡一个时辰就可以开吃了。

    将白萝卜削皮,用小刀雕刻成莲花模样,再用青菜叶子,剪成莲叶的样子,铺在一个白色的大圆瓷盘里。并用橙色甜薯雕刻了一艘小船放置其中。

    将菠菜,胡萝卜手工榨汁,紫薯蒸熟碾成泥状,肉剁成泥,准备面粉少许,紫薯和面团捏成几个小人,放置热油中炸熟,蔬菜汁和肉泥做成彩色丸子。

    将煮熟后的彩色丸子放置莲花中心,紫薯人置于船上,或站或蹲,或低头沉思或注目远眺。

    接下来是麻辣鹅唇,取鹅的嘴部,鹅唇腌制好,用热油扁炒,放入姜茐蒜爆香后加入大料及水,煮至半个时辰收汁并加入秘制酱料起锅。为防止变凉,所盛的碗是特制碗,分上下两层,下层装有木碳。

    想了想,份量有些多,干脆叫上三个学徒一起吃好了。于是做了个东坡肉,置于一个悬在半空的鸟巢形状的浅竹篓里。过多的油透过鸟巢底部的空隙滴入下面的小蝶中。

    再做了一盘青椒拌皮蛋,皮蛋可是自个做的。皮蛋用细线分好四瓣,分一大一小两层如花朵般展开,放入生抽,醋,腌制。

    青椒切碎,准备蒜蓉适量,放入锅中热油中扁炒,倒入腌制好的皮蛋花中心位置。

    最后,清炒了份萝卜苗,盛盘,上桌。

    三个学徒看到这一桌精致的菜,惊讶得说不出话来,有一个弱弱地道:

    “这些,这些都是吃的吗?比画的还美,不忍破坏。”

    话是这么说,6妍一开动后,一个比一个手快。一下子,扫得汁都不剩。

    “东家,你这厨艺,比酒楼的菜好吃不了多少倍,而且很多,我们都叫不出名字。”

    三人好奇地问,这些都是什么食材做成的。几人一听,比学医难多了,只说下次6妍再做菜,可以让他们当下手。

    6妍让他们收拾碗筷,然后进入卧室,并心念一动进入空间,见小胖妞还在睡,只是没在窝里,直接滚在地上。

    6妍将她捧起来,放在草堆及粹布做成的临时窝里。正准备离开,小胖妞又滚了下来。
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