第八十五章 生命的源泉-《翡翠农场》
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“没事,你们搜吧,俺们黑瞎子屯的人都比较老实。俺还得回家炖鱼呢。”李小胖可没闲心在这根他们瞎靠,直接拎着大鲤鱼回家。吴院士一见不敢怠慢,朝小张使了个眼色,后者便紧跟在李小胖身后,防止他搞什么小动作。
老实?公安局的同志怎么听这都是反话,黑瞎子屯民风彪悍那是出了名的,不说别人,就是那俩敢下水冬泳的,啥事干不出来呀?
稳妥起见,还是上报的好。苦于这里电话不通,只好派俩人回去搬救兵。
李小胖晃晃悠悠回到家,刚要收拾鱼,结果就被林妹妹给叫到了老鱼头家里,已经摆了好几张桌,都等着吃全鱼宴呢。
要论做鱼的手艺,老鱼叔当然是黑瞎子屯之冠,不大一会,菜肴便陆陆续续上桌。
这啥玩意?驴友们用筷子扒拉着盘子里的东西,哗啦哗啦直响。这东西明显是炸出来的,卷曲成一团,愣是看不出来什么材料做的。
还是林妹妹这个吃货第一个下筷,夹了一个扔进嘴里,又酥又脆,混着椒盐的香气,还有浓郁的鲜味。眨了半天大眼睛,林妹妹这才弱弱地问了一句:“这个不会是鱼鳞吧?”
“哈哈,没错,就是大鲤鱼的鱼鳞!”老鱼婶子端菜上桌,随口应了一声。鲤鱼的鱼鳞比较大,清洗干净之后,放到热油里面干炸,因为中间厚边缘薄,所以立刻打卷。
这玩意还真没尝过,大伙纷纷下筷,果然是酥脆清香,别有一番风味。要不怎么叫全鱼宴呢,没有糟蹋的玩意。
看着端上来的第二道菜,大伙的眼睛又有点发直:这又是啥?
有人尝了一口,嘎吱吱的十分劲道,有点凉拌蜇头的赶脚,听李大明白一解释才知道,原来是凉拌鱼皮。
随后,爆炒鱼肠,红烧鱼肚,醋溜鱼腹,清蒸鱼丸等等陆陆续续端上桌,果然都是鱼身上的材料,可就是看不到鱼影。大伙边吃边赞,他们也算见过世面,多大的馆子都下过,但是风味如此独特的美味,却还是第一次品尝。
一方面是老鱼叔手艺没的说,另外一方面,则是得益于泡子里面的水质,养出来的鱼比市面上的鱼高出不知道几多档次。而且有些菜肴,必须得是大鱼才行。就像鱼肚和鱼肠吧,一二斤的小鱼身上的,根本没法吃。
等到最后,终于看到鱼了:胖头鱼的大鱼头,半个鱼头就一大盆。满桌子的鱼,并没有什么名贵的,如鳌花之类,但是却吃得大伙连连叫好,都吵吵从来没有吃过这么鲜美的鱼肉。
“这一顿全鱼宴千金不易也!”驴友之中年龄最长的是个四十多岁的汉子,网名叫乡野老于,他把一盘盘菜都照下来之后,又站起来给老鱼叔敬酒。
干了一盅之后,乡野老于又满脸诚意地邀请老鱼叔去他的大酒店工作,当场就开出了月薪五万的价格,听得李大明白差点咬了自己的舌头。就是网友在听到那家大酒店的名字之后,也暗暗咋舌:在省城太有名气了。
“主要是俺们泡子里的鱼好。”老鱼叔今天也格外精神焕发,他也端起酒杯,“承蒙兄弟你瞧得起俺,不过俺有多少斤两自个最清楚,就像是鱼儿离不开水,俺也离不开这几个泡子。用你们城里的话来说,七星泡就是俺生命的源泉!”
好,以村长叔为首,黑瞎子屯的人都举杯一口干,对于他们来说,又何尝不是这样呢,黑瞎子屯就是他们生命的源泉。
虽然略略有些失望,但是乡野老于还是跟黑瞎子屯达成了协议,要黑瞎子屯给他的大酒店提供食材。考虑到泡子还需要时间来恢复,李小胖也没敢答应太多,一个星期一百斤,这已经到头了。
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