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    从中选出自己需要的调料之后，傅咏菡还跑了趟食材区，从中选了不少香料回来。

    她回来的时候，章海和余康宁也已经选好了四只猪蹄在等着她了。

    这四只猪蹄都是猪后蹄，个头看起来都差不多，肉质也很丰富，外形基本上没什么区别。若是摆盘在一起，一定十分整齐好看。

    “选得还不错。”傅咏菡点了点头。

    章海二人心里一阵兴奋。

    他们知道，有了傅咏菡的这句话，就说明她对他们选出来的猪蹄还是很满意的。

    能让傅咏菡满意，那可着实不是一件容易的事情。

    傅咏菡接过四只猪蹄，拿了把小刀在手里，亲自出手处理猪蹄。

    章海和余康宁老实的站在一边，认真的看着傅咏菡手上的动作，生怕漏看了什么，一点儿声音也不敢出。

    只见傅咏菡拿着小刀在猪蹄上飞快的舞动着，猪毛混着一些脏东西不住的往下掉。不一会儿的功夫，傅咏菡就处理干净了一只猪蹄，将其扔在一旁的热水中泡着。

    这些热水是她在刚刚挑食材的时候架锅烧好的，这时候正好拿来用。

    傅咏菡依葫芦画瓢，很快就将四只猪蹄都处理了干净泡在水中。

    用热水将猪蹄上残留的污物清洗干净，傅咏菡将四只猪脚丢进了锅里开大火熬煮。

    “记得看着点火候。”傅咏菡吩咐两个徒弟道，“等会煮得差不多了，就把猪蹄捞出来换水重新煮。煮上三次之后，就够了。”

    章海和余康宁一边点头应是，一边在心里琢磨。

    师傅这是打算做什么呢？

    听起来这么简单，看起来也没什么别的食材，难道师傅真的就只打算做一道简简单单的猪蹄汤？

    那还有什么胜率可言！

    看看周围那些灶台边的师傅，一个个忙得不可开交，连助手们也没有歇气的时候，各种食材几乎占领了小半个灶台，一看就知道是在做什么了不得的大菜。
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